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“那这些面水呢?”宴秋切着胡瓜问。
“面水就是用来蒸凉皮用的。”姜语棠一做起饭来就很投入,不知不觉中话也多了起来:“等会儿它沉淀好了,撇去上面的水,下面沉淀的面浆就可以拿来蒸凉皮。”说着,她又开始主调料水,泼辣椒油。
万事俱备之后,姜语棠将饧好的面筋放到小灶上开始蒸,同时又拿出一个铁质的大圆盘子刷上一层油之后,将刚才准备好的面浆舀了一勺进去,转着盘子将其摇晃均匀:“这蒸凉皮其实很快的,只是做之前的准备工作有些麻烦。”
果然,不到一盏茶的功夫,大锅掀开,吹散热气,刚才还雪白的面浆此刻已经变成了有些微微透明的一整张面皮,不一会儿,一张又一张的面皮很快就出锅了。
宴秋在一旁感叹:“原来这就是凉皮。”一边看着咕嘟咕嘟的小灶问道:“这个面筋好了吗?”
“好了好了,差点把它给忘了。”姜语棠正忙着端凉皮,无意识地顺口直接吩咐了宴秋:“你把面筋端出来,然后随便撕成小块就行,小心烫啊。”
“好。”宴秋吹着小灶上的热气应声。
两人背对着各自忙碌,姜语棠将面皮整好切条,又放了刚才焯好的豆芽和胡瓜丝,宴秋递上撕好的面筋,姜语棠手下动作麻利地加上秘制的调料水、酱油、醋、盐、蒜汁等搅拌均匀,待到放辣椒油的时候,她顿了一下,刚想转头问话,就听宴秋在边上说道:“我能吃辣。”
“好。”姜语棠舀了一勺辣椒油开始搅拌,嘴角不自觉浮现一个浅浅的笑。此刻,应该是近日以来为数不多的平静时候了,她做着自己喜欢的事情,没有那些令她厌恶的男人的打扰,眼前这个祖宗也没有之前那么难伺候,几个瞬间姜语棠都差点忘了这人的捉摸不透。
两人前后脚出了厨房,默契地在院子里的石桌上吃饭,今日的面筋做得多,姜语棠还顺手用配菜做个凉拌面筋。
“怎么样?”姜语棠看着宴秋吃下了第一口之后,迫不及待地开口问道:“吃得惯吗?”
“嗯。”宴秋点了点了:“好吃,我看这颜色如此鲜红,已经做好被呛到的准备了,没想到有椒香却不是很辣。”
“你不能吃辣?”听到这话姜语棠轻轻笑了一声:“这是秦椒,以香而不辣著称。”
“也不是,只是从前的生活习惯,不适合吃太重口味的东西。”宴秋又尝了一口凉拌面筋:“这个面筋,做法好独特,也好吃。”
做出的东西被肯定,姜语棠打心底是开心的,只是这开心的同时,她心里也有自己的小算盘。眼瞧着桌上的饭吃的差不多了,姜语棠咬着筷子盯了宴秋半天,觉得他看上去心情好像也还不错。
于是,她抓住这个机会,心里默默给自己壮了壮胆,准备问问宴秋什么时候走:“那个,宴公子......”
“嗯?”宴秋回看她了一眼:“怎么了?”
“没,没什么,我就是。”宴秋一本正经的眼神,让姜语棠直接露了怯:“我就是,想问你那个药还要继续吃吗?”话一出口,姜语棠恨不得掐自己一下。
“哦,不用了,我身体已经恢复的差不多了。”宴秋答道。
恢复差不多了还不走吗?这句话她当然只敢在心里默默念叨。
桌上的菜已经空了,眼见宴秋也没有表明日后会怎么办,姜语棠想到自己空空的荷包,最终还是在宴秋放
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