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“伯伯肯卖给我们,我们就收。”
那周义先是愣了愣,又笑着把虾笼提起来:“那好的呀,若是你们收,我今天还能早些家去。”
惜儿还收虾?一家人齐齐看向霍惜,但此时却未当着外人的面问她。只围上来看那蟹笼里的虾。
霍惜把一笼虾倒在自家的渔箱里,用手拨了拨,有大有小。多是那青虾,草虾,还有拇指大小的白虾。都还活着。
“伯伯,我们是头一回收虾,你寻常卖多少钱啊,什么价愿意卖我们?”
还真收啊?杨福愣愣地看着她。
那周义一沉吟:“我拿到鱼市街卖十二文,你们要的话也这个价。”
霍惜想了想:“那我家给你一斤多两文,以后若您得了,也都寻我家来卖。若是找不到我们,就去桃叶渡口那边寻,夜里我家都停在那里,您一来就能看见。”
“行呢行呢,就卖给你家。若是得了,以后就寻你们卖去。”
那一笼虾,八斤多一点。周义只收了一百文。收了钱,乐滋滋地朝霍家人道别,把船划远了。
人走后,一家人围着那大半筐虾看。
“惜儿,这也能做秃黄油?”杨氏和霍二淮也都看向她?那家里不是又能多些进项?
惜儿摇头失笑:“螃蟹才能做秃黄油。这是虾,哪有蟹黄蟹膏。你傻了?”
杨福嘿嘿笑,霍二淮和杨氏回过神来,也笑。
“那你收这虾干嘛?”
见大家都等她解释。霍惜便说道:“天一凉虾蟹就少了,冬日没得卖,没吃上新鲜的,咱收些虾,做成呛虾、干虾烤虾卖也是好的,到时候物以稀为贵,搞不好比卖鲜虾赚的还多呢。”
杨福连连点头,物以稀为贵,他懂啊!可是,“呛虾是什么虾?我只听过醉虾。”
“醉虾是生虾直接腌制。呛虾是用热油和加热后的调料直接泼在生虾上,这样做,虾并不完全是生的,但口感又有一点生虾的感觉,鲜香滑嫩,咬一口,一嘴的汁水。嘶,那得多好吃。”
嘶,杨福又可耻地流了口水。
“而且吃不了生食的人也能吃。那干虾烤虾直接吃也行,拿来做菜也行。”霍惜又补了句。
“那醉蟹不做了?”
“醉蟹不如秃黄油好卖,咱这些天就没做过。”
杨氏便拍板道:“那咱便做呛虾干虾烤虾卖。那蟹浑身是甲,下手剥来吃还油乎乎的,大户人家只怕觉得不雅观。寻常百姓还不一定乐意买。还不如虾,一筷子夹一个,方便的很,要我,都想吃虾,不想吃醉蟹。剥着都不够麻烦。”
“那我们就收虾,做各种虾来卖。”霍惜一捶定音。
家里便又开始忙碌起来。
而穆俨那边,吃了几天秃黄油,就把剩下的都吃完了。
这日一早,练完功,泡了个澡,收拾妥当,背着书袋去国子监。进国子监前,对穆离说道:“你去寻一寻那姓霍的,再跟她买几罐秃黄油。”
穆离穆坎这些天没吃上秃黄油,正抓心挠肝地想着。一听,差点蹦起来。
“好,属下马上就去。”
“要买几瓶?”
穆俨淡淡地看了穆坎一眼,转身就走。
穆离当胸捶了他一记:“那霍家的小娃不是说能放很久吗,那咱多买几罐。是吧少爷?”
穆俨也没回头,只挥了挥手。
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