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扛回去之后,张凡让李全他们杀鱼,他则是去请老村长、村支书他们过来蹭两杯。连远在市区的陈保利,得知消息也拖家带口赶过来。
张凡还拜托陈保利,路过县城的时候,顺便捎上自己的堂妹张欣。那丫头这周末也放假,应该还在等车。
“小事一桩,杀好鱼等我们。”陈保利没有犹豫,举手之劳而已。
挂了陈保利的电话,张凡又给小妹联络,让她就在学校门口等,有人会去接她。
老村长他们早早过来,看到那条青鱼,也都赞叹不已,表示活了这么大岁数,没见过这么大的青鱼。
一米六长,接近一百八十斤重,对一条鱼来说,绝对称得上是庞然大物。
“鱼肠也留着?”李全望着王飞鸿。
王飞鸿点头:“好东西,不要扔!”
大青鱼从头到尾,都是极好的食材:青鱼头尾清氽最鲜,中段或红烧,或做熏鱼,或做鱼丸子、炒鱼片、氽鱼卷、做鱼粥等。
至于鱼肠,可以做一道鱼肠豆腐,口感脆嫩,非常好吃,王飞鸿记忆深刻。
烹饪方法也简单,用剪刀将鱼肠剪开,用盐渍过再洗净,切成大块后用开水焯,再控净水放入滚油内烹炒。炒锅中同时加入酱油等料,以及骰子大小的豆腐块。
张凡让李全到镇上,再买点肉食回来,仅仅是鸡鸭鱼,还是单调了一些。
小叔跟二舅妈也从菜地回来帮忙,干脆还把村里的老人都请过来吃饭,多摆两桌。
一大群老人被邀请,都很赏脸,纷纷夸赞张凡,有好事从不忘乡亲们。自从张凡回乡,张家寨的变化是有目共睹的。
最显眼的,就是进村的道路,以前摩托车佬最怕就是走张家寨这几个村子。如今,他们敢说全镇最好走的道路,就是他们张家寨这一段。
张家寨所有村民都坚信,在张凡的带领下,大家都能发家致富。
再过大半个月,他们家的蔬菜也即将迎来丰收,收购站那边的工人员几乎每天到他们菜地查看,给出不低的价格。
“立业那家伙享福了呀!”
“可不是吗?辛苦将小凡熬出来,也活该人家享福。”
“按我说,他家也是时候建新楼,还住这老屋子做什么。”
张立业自然不会满村子宣布,他们家其实在计划建楼房。尤其是侄子还表示,要建大别墅。图片他们都看过,很漂亮,跟电视里面富豪住的一样。
当然,花钱肯定不会少,暂时还不清楚要花多少钱。
张立业两夫妇真是想到,以后他们家能赚很多钱,也就不在意一栋楼房花多少。等建好楼房,就该让侄子结婚了。
到中午时分,孔老他们几个从山谷那边回来,看到张家大摆宴食,很是惊讶。
“那么大的鱼,是你们钓上来的?”王飞鸿的老婆有点后悔没有早点回来了。
没多久,陈保利一家,带着张凡的小妹张欣也及时赶到,宴食正是开动。足足七桌人,长者居多。
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