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穆谨丞没有回他的话,他修长的指尖撑着下颌,折扇的扇尖点着漆红的桌面。
后厨内
吴大厨和吴二厨正在炒着肉,见安书瑶来了,吴大厨咧着嘴笑道:“安小娘子,你怎么来了?”
安书瑶笑道:“把后厨借我一用。”
吴大厨立马让位:“好咧。”
木耳大多都是炒家常菜,或者下火锅里面配上蘸料,麻辣鲜香,清脆爽口。
这次,安书瑶准备做三个菜,一个鱼香肉丝,一个木耳鱼片汤,加上凉拌木耳。
肉丝和鱼片都要先腌制,吴大厨吴二厨在一侧围观,其中,吴大厨感慨:“安小娘子,我发现就算我们照着你的菜谱炒,也炒不出你的那个味道,真是奇了怪了,就是没你炒得好吃。”
安书瑶掌着火,淡笑道:“每个人手中有一种味道,不必刻意去学习另外一种炒法,按照你自己的来就是了。”
吴二厨跟着叹:“这就是天赋,对了,安小娘子,上次你说的糖醋里脊肉能做一份出来吗?我跟我大哥研究了半天做的味道都不尽人意,拿到天渊城那边才算好一些。”
说起这事,吴大厨和吴二厨也挺尴尬的,他们掌厨多年,这事第一次做菜不趁手。
安书瑶没有迟疑,应道:“行,我做一遍,你们在旁边看着吧。”
于是整个途中。两个壮汉跟爱学习的好宝宝一样看得目不转移,甚至连安书瑶加几勺盐,几勺酱醋他们都记得一清二楚。
安书瑶炒菜很快,火候,已经用量都掌握在她心间。
鱼香肉丝的汤汁粘稠,覆盖一层金色,木耳,胡萝卜安书瑶还用上了她从家中带来的青椒,准备先给醉仙阁尝个鲜。
木耳鱼片汤汤汁乳白,清香可口。
凉拌菜酸辣爽口,再加上糖醋里脊肉,这次安书瑶做了四个菜。
吴大厨和吴二厨闻着味道都直咽口水,他们当厨师多年,很少有这么馋嘴的时候,菜品被他俩端了出去,安书瑶用干净的干巾擦了擦手也跟着出去。
四个菜全部摆放在袁熠和穆谨丞面前。
安书瑶客气的颔首:“袁少东家,穆公子,请用。”
袁熠捏着筷子,试探性的夹了一筷子吃进嘴里,然后又极快的夹了一筷子,又舀了一勺汤,吃一片里脊肉,凉拌木耳也整上一块。
最后他眼睛亮亮的开始大吃特吃,他招呼穆谨丞:“快吃快吃,这味道真的绝了,这手艺比西贡州府的好一百倍不止,香,真香。”
穆谨丞也尝了一筷子,这味道确实能轻易抓住一个人的胃。
果敢,鲜亮,明媚,落落大方,进退有度,身上有很多令人想发掘的东西,他对安书瑶的兴味更浓了。
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