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“你就是霍夫人了吧?”
“对呀,对呀,你怎么知道呢?”
自己都还没都没有和店小二说自己是谁呢,怎么就知道了。
“霍夫人,我们东家都和我们所有人告知了,要是你过来教我们的师傅做煲仔饭了,我们就要马上找东家知道,你先在这里先坐着,我马上去找东家过来!”
“好。”
店小二就立即跑去后堂找周霁了,不一会阿霁就出来了。
“嫂子,你终于来了,快,去后堂那里歇着,这里大堂人多也嘈杂。”
“好呀。”
这大堂人多,确实不是聊天的地方,所以自己也就跟着阿霁去后堂那边了。
“阿霁,你买了丝苗米了吗?腊肉这些做好了吗?”
就去到后堂之后,这里相对是安静多了,往来的人除了小厮,也就没有其他人了,这就很适合谈话了。
“米早就买好了,腊肉腊肠前天都已经有一批能用了,现在在店里卖的还不错,客官反馈都比较好的。”
“那也不错,到时候你推出腊肉腊肠煲仔饭相信反应也会不错,现在你做这个腊肉是用什么炒呀?”
“用荠菜炒。”
阿霁尴尬得笑了笑,上回去嫂子家吃炒腊肉时,嫂子就是用荠菜炒的,感觉还不错,所以自己起的新菜腊肉也是用荠菜炒,只是这菜在镇上比较难收。
还要特意去找菜农收才有,不过还好,这野菜够便宜,菜农卖这么便宜给自己都笑呵呵的,菜味道也好吃。
“荠菜炒确实不错,也可以用蒜苗、野葱、竹笋炒都可以,多尝试用其他菜炒一炒。”
看到阿霁尴尬的笑,自己也没感到啥的,这腊肉炒啥都可以的呀,关键好吃就可以了。
“好。”
“那我们先过去教师傅做煲仔饭吧,待会霍启山过来了,我和他还要去买粮食买菜这些呢,马上入冬下雪了,已经就难买了。”
“好!那我们先去厨房那里,那边人比较多,也比较闷,嫂子,你忍忍哦。”
“好!你放心,我自己都经常做饭,可以忍受得了厨房的闷热的。”
就去到了厨房,这里确实会闷热一些,五个厨师在奋力炒菜着,还有不少帮手在切菜配菜呢,店小二来回端菜出去,一切都井然有条,没有出现乱糟糟的事情。
“嫂子,过来这边,这里都腾出位置了。”
“好。”
那两个师傅一再在那里等着了,需要的材料都已经备好在那里了,就连丝苗米东已经泡着了,这还做的真好,都不浪费一点时间,看来阿霁也跟过他们讲过怎么做煲仔饭了。
“阿霁,煲仔饭得操作方法已经给师傅看过了吗?”
“是啊,早已经看过了,昨天都尝试过做了,不过味道就没有你做得那么好。”
“那好,他们看过了,自己就更加方便教了。”
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