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&ldo;是。&rdo;玲儿和白苗都没看出绮果的心思,连忙跟上,玲儿锁上后门。
回了包间,祺鹤和白楼了解其他店面的情况,除了这家酒楼,祺鹤的其他店铺也都是古楼照看的,只是这里的生意不咋样,古楼才想在这里挽回一下。
&ldo;姐,你回来了?有什么打算?&rdo;祺鹤看见绮果进屋,站起来询问。
绮果端起茶壶倒了一杯茶喝了一口,才道,&ldo;我已经想到办法解决这里的问题了。&rdo;
&ldo;哦,什么办法?&rdo;祺鹤想着姐姐之前的那些图样,难道姐姐打算在这里弄。
&ldo;我们先去路口那一片摆摊,等到有了成效就收摊,自然就有顾客上门。&rdo;绮果说了自己的打算。
&ldo;姐姐打算开什么店?&rdo;祺鹤虽然从小读书,但是乐父并非迂腐之人,对于商业农业都有所了解,用他的话就是不了解怎么治理?祺鹤深得其亲传,故而对商贾之事也有些了解。
第三十八章:安排规划
&ldo;火锅,烧烤,冷饮。&rdo;绮果吐出几个词,但是其他人却都一头雾水,除了烧烤可能猜得出,其他的却有些不明。
绮果就细细讲解了一下,古董羹在古代本身就有,就是麻辣锅子也有,所以说了一下几人就清楚了,不过重点就在于辣椒,绮果在来之前就带了一小罐辣椒酱。
白楼涨了一点,顿时脸涨得通红,不顾形象的张嘴哈气,感觉嘴巴火辣辣的,像是被烫了又不像,头上开始冒出细密的汗珠。&ldo;这,这就是辣椒?&rdo;过了好一会儿,才缓过来。
&ldo;对,白叔感觉如何?&rdo;绮果点头,一边询问。
&ldo;感觉,像是火烧一样,但是等到退去却很像再尝试一下。&rdo;白楼回想了一下,很中肯评价道。
&ldo;看来白叔也将会是个嗜辣之人。&rdo;祺鹤轻笑,又询问了一下冷饮,听完绮果的解释才道:&ldo;原来是冰食,不过冰食一般夏日食用,如今却已入冬,恐怕得等明年。&rdo;
古代本来就有冷饮,名为冰食,甚至人造冰都有,不过即使如此,古代的冰块依旧昂贵。
&ldo;小鹤这你就不懂了,冷饮配合烧烤火锅最为痛快,总会卖出去的。&rdo;绮果却不以为然,在现代,大冬天吃雪糕的还少吗?唯一遗憾的就是没有啤酒,啤酒怎么酿来着?
绮果发现自己除了米酒其他的根本就不会酿,她只知道啤酒使用大麦芽和啤酒花酿造的,还有一些其他的辅助原料她就不清楚了。再说啤酒花也是西方传来的,估计这里也没有。
不再想了,拿出自己之前画火锅桌,并且和他们说了要点,让他们找地方定做,大堂的桌子就用方桌,一边是火锅洞,一边是铁板烧。凳子也都换成椅子,而原先的那些座椅就都搬到后院。
在得知了祺鹤那里还有三四千的银两之后,绮果就不客气的大开阔斧重新装修,其实也就是重新定做座椅,而且桌子都要加铁皮或者换成石桌。
还要弄一个小推车,为摆摊做准备,这个的图纸绮果还需要在琢磨琢磨。还有火锅和铁板都需要订制,这个不能马虎。
而后院的那些亭子也需要换上桌子,而且还要挂上帷幔,并且还打算在湖边弄一个小码头,不过湖边上弄这个还需要去官府审批。主要还是把后院到湖边那一块买下来。
这样算下了,重新装修恐怕要去掉上千两银子。
不过祺鹤并没有说什么而是听着她款款而谈,面上带笑,不时地点头和提出意见,在绮果的要求下还那纸笔写下了企划书。总算将一切都安排了下来。
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