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景逸多付了些银子,猪下水就没让屠户拿走,这可是好东西,景逸不舍得。
等热闹看完了,围观的村人就要散了,心满意足地回去赶集买块肉回来炖。
景逸连忙叫住大家:“大家且慢,今个儿杀年猪,我们是想着村里一块儿高兴高兴,一会儿我们就在前院里炖起香喷喷的肉来,不嫌弃的各位村里叔叔伯伯,阿么婶子,就拿碗来盛一份,给家里添个菜,也叫大家尝尝我们家炖肉的手艺,千万别客气啊!”
“逸小子,你这么说阿么就不客气了啊!家里这两个小馋猫正等着吃肉呢!”这是一位平时爱在村里聊八卦的夫郎,立马高兴地借坡下驴。
“四阿么,小逸当然说真的。您到时候可一定要来啊,记得给小河和阿枝都盛点回去。”小河和阿枝是四阿么家的小汉子和小哥儿。
“其他乡亲也来啊,感谢各位去年对我景家的照顾。”景父也上前聊起来,让大家一会儿拿碗来盛。
“嗨!这话说得,这不占你们家便宜嘛,多不好意思。”
“荣大哥和逸小子诚心请的,有啥不好意思,反正一会儿我来,我先谢过荣大哥了啊!”
“阿娘阿娘,我要吃肉!要吃肉!”
“爹,阿爹,你俩不好意思来,我就带着二弟三妹过来自己盛了。”
众人喜气洋洋地先回家了,虽然嘴里说着不好意思,但是都算计着一会儿啥时候来,可别让别人抢了先。
这也是村里人都清楚景家为人,说是请吃肉那肯定不是嘴上说虚的呢。到时候只管带着碗来就好了。
这也确实帮了村里很多落破户,一年到头肚子里没啥油水,别人家谁炖肉,都不敢多停留一会儿多闻闻,就怕别人以为自己没脸没皮地想蹭口吃的。
这下有了景家这碗肉,感觉这年过得也有盼头了呢。
杀了两头猪,切了两整条后腿,一条给景母的娘家,一条给林家,也不耽误,立即安排下人里堂兄弟的哥哥景仁义赶着驴车去西山村和王家庄走一趟。
这两年,景家有啥好东西都会给景母的娘家刘大舅和刘二舅家,所以现在他们的日子也都好过了一些。
上午十点半左右,景家前院正院一起忙活开了,前院的是给村里人准备的炖肉,其实也可以说是农村版的红烧肉。
吃年肉就讲究吃红烧肉,表示来年的日子红红火火的富裕十足。
但是正宗的红烧肉又费油又费糖,一般的穷苦农家肯定是不会做得,会做也舍不得,油和糖都是精贵物。所以一般都是佐料简略的炖肉,吃着也满足得很。
景家做的,既不是正版红烧肉,也不是简略版炖肉,可以说是取个中。
因是大锅菜,所以景逸选了佟管事和景仁和两个年轻力壮的汉子帮忙。
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