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庞妞动身去李贲家的第三天,老一领着小一去城外放飞给皇上传信的信鸽,随后老一看着小一撒上去除气味的药粉并将马车等物资隐藏好,老一对儿子说“走吧去看看李贲老娘、庞妞和她养的鸡……”小一欣然前往。
要说小一为何答应的这么痛快,那是因为早上宋明理听说小一要出城一趟,就蹭过来,磨磨唧唧了半天,说:如果有空请他去李贲家绕一圈……小一语重心长的拍了拍宋明理,没说行也没说不行,弄得宋明理一副受气小媳妇委屈巴巴的小眼神,别提多逗趣了。
“等会见到庞妞,得跟她说说,乐呵乐呵……”小一心里琢磨着就跟着老一来到了李贲家。时至中午,正赶上家家户户烧饭的时间。
轻轻拍门、庞妞听懂暗号来开门。老一先进屋去跟李贲的老娘嘘寒问暖的打招呼,又帮她把脉问了病情,得到答复:身体大好了,老一放下心来。
另一边小一仔细观察过周围,确认没有人盯梢、才小心掩上门进去。老一就让庞妞带他们去鸡棚看看。
庞妞一边在前面带路领着二人来到鸡棚,一边指着加固后和新搭起来鸡棚二层跟老一父子介绍说“老母鸡孵出来的第一窝七只鸡加上第二窝五只小鸡,再加上原来的两只,现在一共有十四只鸡……”老一点头。
小一就问“这数量不少啊,都给它们吃什么?长得还挺壮实的!”李贲的老娘也走过来说,“大灾之年,粮食都不够人吃,再加上最近野菜也让挖的差不多了。好在到底是鸡不是人,很多人吃不了的东西,鸡喜欢吃,各种虫子、蜈蚣……”然后指了指房后荒了很大的一片地说“我让儿子用细竹篾子编了个挺大的栅栏,平日里白天把鸡赶进栅栏里,我在旁边守着晒太阳,它们就在栅栏里面啄食、活动,晚上再把它们赶回鸡舍,第二天就在荒地上另外选片地放栅栏,两个月下来,又肥了地,又捉了虫,前两天这位姑娘来了,又帮着李贲加固了鸡舍搭了二层,这样以后晚上鸡都宿在高处,还可以避免黄鼠狼偷鸡……”
老一一边听李贲的老娘给他介绍,一边环顾一下鸡舍,满意的点点头,又对李贲老娘说“带我们去看看新孵出来的小□□!”四个人就往后面荒地上去了。
走近一看,栅栏里正在发生一起小小的骚乱,两只个头最大的公鸡正在啄两只个头稍小的公鸡,整个鸡群都凑过去跟着啄那两只稍弱小的鸡。老一一跃而起,飞身过了篱笆,在鸡群里审视了一圈,最后抓了那两只个头偏小的公鸡出来。
众人不解,老一对着李贲老娘道“我捉两只鸡出来改善一下伙食,可行?”
李贲老娘忙点头“行的、行的!”
庞妞制止道“大人为何不留在它们等生了更多小鸡或者再长大些再吃?”
老一一边问庞妞洗菜的盆在哪里、吩咐她取来,一边请李贲的老娘烧热水,然后对两个年轻人说,“公鸡是不能生蛋、孵小鸡的!若是好年景,能够再养养,可是现在人要吃鸡,当然就只能把它们宰掉。”
小一不解的问,以往都说扶弱济贫,优先救助弱小,可是你今天为何单挑最弱小受欺负的来杀?这有悖于你一贯的挂在嘴上的那些道理啊!
老一笑笑,“这你就不懂了!母鸡用来生蛋、孵更多的小鸡出来、但是要孵小鸡当然不能少了公鸡。所以我留下了最强壮的公鸡就是为了提供更强壮的后代。我都说了,要是平时这两只鸡养养不杀也就不杀了,可是眼下大灾之年,食物紧缺,在弱肉强食的动物世界里,为了种族的强大,只能从最弱小的下手!”
“再说你也看到了,这两只鸡被整个鸡群欺负,头顶的毛都快被啄秃噜了、看来日子也不好过。不如帮它们解脱了,下一世投胎变只强壮的鸡……岂不是更好?这也算是物竞天择、种族优化!”
“弱肉强食、物竞天择”小一重复着这两个词……陷入回忆里。很久以前,也有人给他灌输过这个理念……
宰好的两只鸡很快被去除内脏、清洗干净,老一对李贲老娘说“大娘,你今天中午休息一下,换我做顿饭给你吃!”
庞妞从刚才听老一发表了一通生存准则的言论开始就仔细咂摸,“世间万物的生存还真如老一所说,是那么回事!”又听说老一今天中午要亲自掌勺做饭,庞妞责无旁贷去灶房、洗菜、切菜、打起下手来。
小一也便安顿好李贲老娘,去照顾灶堂里的火,煮了一锅饭。三个人一起,一顿饭很快可以上桌了。
老一今天用两只鸡炖了一锅汤,撇开油花,给李贲老娘先盛了一碗端到她面前,晾着。小一看这动作手法,越发觉得熟悉。
等老一将所有的菜都装盘出锅、庞妞和小一把所有人的饭也盛好、摆上,四人就坐。
李贲老娘尝了一口汤,赞道“鲜!”然后看见煮完汤直接捞出来的两只鸡问老一“大官人为了煮这一锅鸡汤,两只鸡没有烹饪,老身去弄些调料来,免得鸡肉入口寡淡无味……”
老一对她说“老姐姐你今天就吃一顿现成、我说不让你操心,就真的不用!”说着从怀里掏出一个纸包,大家看时却是一个调料包!随着调料包被打开,小一闻到了一股记忆中熟悉的椒盐的味道……
老一打开调料包开始动手给大家分鸡,四个人正好每人一只鸡腿!小一看着老一将一只鸡腿放进他面前的碗里又在上面撒上这种味道熟悉的椒盐,彻底被拉回了记忆中……
他记得那是在刚过了五岁生日后不久,太爷爷跟张谦的父母合计好要送他们兄弟俩去邻村一个比较贤德的师傅那里去上私塾。
原本是件挺开心的事儿,可是小兄弟上学堂的第一天就被隔壁村的坐地户几个小孩欺负了,一来是欺生二来是欺负他们年纪到底还是小。兄弟俩虽然负隅顽抗可是终究被打的鼻青脸肿的回到家中。
太爷爷听说了以后原本要带着他们去理论,但是临出门一头扎在地上小一使尽吃奶的劲儿才和张谦把老人家拉起来扶到床上躺下。等到张谦喊来自己的父亲猎户张,太爷爷已经慢慢的醒转来,并且告诉在场的他们,不必紧张,只是急火攻心而已,吃点药休息一下就没事了。于是猎户张晚上就让儿子张谦留下来陪小一,也是为了可以小哥俩一起做个伴,给老人端药送水什么的方便些。
太爷爷那时候毕竟是古稀之年行将八十耄耋的人了,身子不如从前健朗,时不时就会生病,每次太爷爷病倒多亏了猎户张家里和左邻右舍帮衬照顾,小一和太爷爷才不至于饿肚子。
小一是个懂事、早熟的孩子,对于母亲的突然消失,父亲长期不归并不曾问过什么,表面上看起来也是坦然接受,对于太爷爷越来越频繁的病倒,他除了在老人家生病时尽心竭力的照顾,老人家精神好的时候努力学习请教医术也从来没有抱怨过。太爷爷将这一切看在眼里,小一越是显得这么懂事,太爷爷心里就越是因为不忍而心痛!
太爷爷病倒以后,小一开始以“照顾老人家”为由、逃避去学堂上课;太爷爷心中暗自着急,终于太爷爷卧病在床的第三日傍晚,面具人怪蜀黍出现了!
他还是像上次出现一样,带着两只山鸡只不过这次多了一只野兔!怪蜀黍在探视过太爷爷又检查过小一身上的淤青之后,并没说什么,挽起袖子就下厨去将两只山鸡处理了;炖了一锅喷香的鸡汤!
小一记得当时面具人叔叔也是这样用汤勺撇开汤里的油,在汤锅中滚开的地方给太爷爷盛了一碗汤端到病床前;又给他和张谦两人一人一只鸡腿,撒上椒盐……那顿饭四个男人吃的特别香!
他们一口气喝完了一整锅汤、吃掉了两只整鸡!小一记住那味道,倒不是因为椒盐有什么独特之处;只是那顿饭、那场景、那温暖的气氛才让这椒盐的味道在小一的脑海中留下了特别深刻难以磨灭的印象!
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我的父亲曾经是远庖厨的文人,为了养我学会了做饭,学会了杀鸡、学会了煎炸烹炒闷炖烤的厨房十八般武艺……现在已然是我们家的大厨。每次回家都必须吃到他亲自下厨做的菜,才算是圆满。所以他做的菜,其中的味道是我对于“家”的记忆之一!
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