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文秀不知道人家中午吃的啥,试工头一天,她决定小试一下,做些简单可口的晚餐。
文秀从厨房的衣钩上取下围裙,系在腰间,她看了看菜架上的莱样,有豆角、豆腐、西红柿、茄子、青椒,冰箱里还有一小块瘦肉。
文秀一边摘着菜,侧着身,把头探出厨房。
“赵先生,你们晚上常吃什么饭?”
“就厨房里那些东西,你看着做吧!”
文秀一听,有点蒙,不知道他们喜欢吃什么,又一想,有豆腐、豆角,看来他们家偏喜欢吃豆类的。
她心里有了谱,不笑不开口,便向大厅那边笑着应承。
“好吧,赵先生,就厨房里这些菜,我看着做些家常菜,再熬一小锅的绿豆稀饭,天热喝着舒服,晚上容易消化。”
赵正锋望着厨房门口,见文秀探出厨房的笑脸,也笑着回了一句。
“你看着做吧,就依你。”
赵正锋听文秀说话,感觉顺心顺意,听着心里舒畅,这是之前接触家里雇佣的护工,他从来没感受过的。
文秀在赵先生家的厨柜里翻了翻,发现有几袋子常用的豆子。
看来自己没猜错,赵先生一家人的确喜欢吃豆类。
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她想熬些小米粥,把小米淘净倒入不锈钢锅里,再给里面放了一把糯米。又加了一些红豆和花生米,放在炉灶上慢火熬煮起来。
其实,赵先生厨房里摆有现成的高压锅,她不习惯用,在自己家里用惯了不锈钢锅煮饭,她觉得这样慢火煮出来的稀饭更好喝。
文秀做饭不敢说自己是一流的水平,但她自信有着别人很难比得过她的本领——做起饭来手脚麻利,又好又快。
一个炉灶上煮饭,文秀在另一个炉灶上开始炒菜,她信心十足,要在赵先生一家人面前露一手,争取赵先生的认可,拿下这个工作。
文秀就地取材,炒了四个菜:干扁豆角,麻婆豆腐,红烧茄子,青椒炒肉丝,还烩了一小盆西红柿鸡蛋汤。
文秀炒好几个菜,开饭前先用碗把菜盘子倒扣着。
在大热天里,文秀也怕菜过早凉了影响口味。
文秀把灶火开的很小,趁着熬稀饭的工夫,又去了洗衣房,调定好的时间刚好到了,她取出洗好的衣服,晾晒在洗衣房南边大阳台的晾衣架上。
文秀麻利地干完这些活,也就用了大概一个多小时,由于她安排得当,并没有觉得累,倒觉得十分轻松。
赵正锋端坐在轮椅里,一直观察着文秀忙来忙去,他心里十分高兴,觉得这次他算是找对了人。
文秀晾晒完衣服,时间六点多,到了吃晚饭的时间。
文秀把四盘菜,一大碗菜汤,一小锅稀饭,还有一小篮的馒头,在餐厅桌子上摆放好。
她招呼赵正锋过来吃饭,然后又去楼上叫赵正锋他妈。
文秀上了二楼,一间卧室的房门半开着。
文秀走过去,看见赵家老太太正坐在一张低矮的木桌旁,戴一副眼镜,低着头,两只手在一块绸缎布上刺绣。
她旁边的凳子上卧着一只白里带黑的大花猫。
文秀轻轻地敲敲门,凳子上的大花猫扭过头向门口看一眼,一下子窜到老太太身旁,瞪着大眼警惕地望着文秀。
老太太扭头看了看门口的文秀,张大嘴笑了,她摘下眼镜,放在桌子上,站起身,走向文秀。
“阿姨,都六点多了,快下楼吃饭。”
“我姓江,以后见面叫我江阿姨。”
文秀忙走上前,扶着江阿姨的胳膊慢慢走下楼梯。
江老太太望着一桌丰盛的晚餐,乐得合不拢嘴了,看看文秀,转头又对儿子说:
“正锋,这回好了,找对了合格的护工。”
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