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很少有喝不尽兴的客人还有耐心去排队,非要吃哪一家特别好吃的烧烤,能尽快坐下来,尽快吃到烧烤继续喝酒才是他们想要的。
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再说12点后那些从KTV、麻将馆出来的客人,基本上都是肚子饿了,来吃夜宵,吃完赶紧继续战斗或回家睡觉,所以也不会有耐心去排队,抓紧时间吃完要紧。
只有那些提前约着一起去吃烧烤喝酒的客人,可能会对哪一家的烧烤特别感兴趣,觉得好吃,或者和老板很熟悉,哪怕排队等一会都愿意。
所以说,夜市的烧烤摊的生意相对竞争不是那么激烈,只要食材新鲜,老板热情些,基本都会有生意的。
特别是在这个人流量大的地方,各种类型的客户都有,都会有生意的。
夏天,重庆人都喜欢喝夜啤酒,特别是喜欢吃火锅、吃烧烤。
黄毛的摊位旁有一个灯箱,写着黄毛烧烤,黄毛顶着一头黄毛,和肥鸟两个人在翻着烤着的菜,看架势比较熟练了。
有四五桌客人在吃,看来今天生意不错。
竹竿和一个女孩在忙碌着给客人端烧烤,送啤酒,那个女孩和黄毛他们差不多大,短头发,娃娃脸,挺可爱的。
“南哥,你来啦?”竹竿看到我,惊喜的打招呼,让我坐下。
我摆摆手,准备找点事情做,给他们打打下手。
“南哥你坐,正好尝尝我们的手艺,给我们点评一下。”竹竿拉着我坐下,回头对那女孩说:“小静,给南哥拿瓶冰镇的矿泉水。”
“她是黄毛的女朋友李静,现在和好了,就没事来这帮帮忙。”竹竿和我解释道。
李静递给我一瓶水:“南哥,你喝水。”小丫头一点也不怯生,笑眯眯的和我打招呼。
“谢谢小静,辛苦你呀,下班了也不休息,还来帮忙。”
“反正我下班也没事做,这里又热闹,还可以有烧烤吃,嘿嘿,南哥,我觉得挺好玩的。”李静说完,听到客人要可乐,赶紧去冰柜里拿饮料。
“这丫头真挺勤快的。”我笑着对竹竿说。
“小静很能吃苦,也懂事,没事就来帮忙,你还别说,有她在,真的生意要好的多,她嘴巴甜,看到谁都笑眯眯的,而且自来熟,认不认识都打招呼。”
我心里一动,李静这个性格,适合烧烤摊。
毕竟黄毛三个人都是毛头小伙子,干活可以,真要招呼客人,还真不擅长。有李静这样一个嘴巴甜性格开朗的女孩子在,可以解决他们的短板。
再说了,有李静这个小女孩在,这三个家伙也会控制脾气,不会发生冲突。
看来要给李静谈谈,让她别在网吧上班了,就来烧烤摊算啦。
我招呼李静坐下,笑着对她说:“李静,听黄毛说你在网吧当前台,喜欢这个工作吗?”
“一点都不喜欢,”李静撅着嘴说:“网吧里太无聊,天天坐那里又不能乱动,赚钱也不多,老板又讨嫌。反正我干烦了。”
“老板给你开多少钱呀。”我问她。
“二千六,还不管饭,要自己带饭。”李静接过黄毛端过来的烧烤,拿了一串鸡翅给我。
黄毛知道我吃素为主,给我烤的几乎全是素的,荤菜就烤了两串鸡翅和烤肠。
我吃了一口,味道不错,麻辣味适中,火候也好,吃起来鲜嫩。
“你有没有兴趣来烧烤摊上班呀,工资给你三千,干的好我再给你发奖金,烧烤随便你吃,满足你这个小吃货。”我笑着说。
“真的呀,南哥,我愿意,明天我就辞职。”李静惊喜的说道,没有一点迟疑。
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