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梅尔克二代缓缓站起身,走到洗手池边。拿起一个盆子,轻轻地拧开水龙头,清澈的水流瞬间注入盆中。
梅尔克二代取出一块研磨石,小心翼翼地将其浸泡在水中,确保每一面都充分湿润。完成这些步骤后,他将水盆稳稳地放置在水池旁的桌面上。
我站在一旁,注视着梅尔克二代的背影。我心中不禁涌起一股敬意,忍不住开口赞叹道:“梅尔克先生,您真的是一位技艺高超的研磨师。大家都对您的研磨技术赞不绝口呢!”
梅尔克二代闻言转过身来,嘴角微微上扬,露出一抹淡然的笑容。他的目光投向我,轻声解释道:“大多是先代时期开始光顾的老顾客呢。”
“师父只和菜刀打交道的人,所以说实话他完全不知道委托人是谁,我想他也完全没兴趣知道是谁……”说完,梅尔克二代再次转身,伸手从水盆中捞出那块早已被水浸透的研磨石。
晶莹剔透的水珠沿着梅尔克二代的指尖悄然滑落,在昏黄的灯光映照下,闪烁着迷人的光泽。
梅尔克二代的双眸紧紧地凝视着手中的研磨石,眼神中流露出一种难以言喻的专注和热情:“但是我说实话很有兴趣,如此卓越的菜刀究竟是怎样的厨师在使用呢……”
只见梅尔克二代轻柔地抚摸着研磨石的表面,他的眼眸中闪烁着兴奋的光芒,喃喃道:“当看到小松主厨那把断了的菜刀时我也在思考呢……”
我注视着梅尔克二代的背影,当他缓缓拿起研磨石的瞬间。我感觉到了一股强烈的光芒从他身上散发出来,整个人似乎都发生了微妙的变化。
梅尔克二代转过身,双手稳稳地拖着研磨石,脸上浮现出一抹微笑:“使用如此珍惜地注入情感的菜刀的小松主厨,究竟是个怎样的人呢?”
梅尔克二代缓缓将手中的研磨石轻放在光滑的工作台上,研磨石与台面相触的瞬间,发出轻微的“咯嗒”的一声。
梅尔克二代静静地坐在座位上,转过头来看向我,他的嘴角微微上扬,勾勒出一抹淡淡的苦涩笑容:"和先代相比,我可能还只是个半吊子学徒,会在意使用者这一点,也许就是我专注力不够的证据吧?"
听到梅尔克二代的话,我几乎下意识地反驳:“才没有这种事,菜刀是会呈现出使用者的习惯等方面啊!”
我的话中充满了真诚和坚定,我相信梅尔克二代有着自己独特的才华和魅力。他并不是先代的影子,而是一个有自己思想和风格的研磨师。
梅尔克二代静静地站在工作台前,他缓缓地将菜刀举至眼前,专注地审视着:“师父他啊……只一心,追求优质的菜刀。”
我缓步走向梅尔克二代,当我站到他的面前。我不由自主地凑近了一些,目光紧紧锁定在那把悬在他手中的菜刀上。
“这把菜刀真的很漂亮……怎么看都不需要再进行研磨呢!”我情不自禁地赞叹道,眼神中满是欣赏。
梅尔克二代没有立即回应,他的眼神依旧专注地盯着手中的菜刀,在刀刃上他看到了一个几乎肉眼难以察觉的小缺口。
梅尔克二代认真地凝视着手中的菜刀,语气中带着不容置疑的坚定:“这把菜刀是名店【鱼奇】的厨师长使用的刺身菜刀,那是家需要处理很多精细的特殊烹饪食材的店,11000毫米的伤痕都会对烹饪造成巨大的影响。”
我听着梅尔克二代的描述,双手撑着膝盖。我的身体微微前倾,想要更近距离地观察他手中的菜刀。
我仔细看着那把菜刀,却并未发现梅尔克二代所描述的伤痕,这让我感到有些惊讶:“菜刀上的伤痕是肉眼完全看不到的呢……”
梅尔克二代缓缓将手中的菜刀放置在研磨石上,他微微低着头,目光凝聚在刀刃上认真的说:“一流的厨师长不是靠双眼,而是凭借处理食材时的感触来判断伤痕的有无的。”
梅尔克二代轻触着菜刀,他的指尖在刀刃上缓缓滑过,每一个动作都显得异常专注和谨慎。
“研磨师也不是靠双目,而是靠声音和触感来研磨菜刀。”梅尔克二代的周围似乎散发出一股耀眼的光芒,那光芒并不是来自外界,而是从他内心深处散发出来的。
梅尔克二代轻轻地拿起刀具,调整角度,确保刀刃与磨石之间形成恰到好处的夹角。他开始缓缓推动刀具,每一次移动都伴随着轻微的沙沙声。他的手臂力量控制得恰到好处,既不过重也不过轻,确保刀刃能够均匀受力。
我目不转睛地盯着梅尔克二代的每一个研磨动作,随着他研磨刀具的进行,那原本细微的刀刃与磨石摩擦的声音逐渐变得高亢激昂。
梅尔克二代全神贯注地投入到研磨工作中,他眼睛紧紧盯着刀刃,手部的肌肉随着动作的变换而不断收缩舒张。他的额头开始渗出汗珠,随着动作的加剧,缓缓滑落过他的脸颊。
梅尔克二代似乎毫不在意,只是专注于手中的刀刃,努力将其打磨得更加锋利。终于研磨完成,他停下了手中的动作,微微张开嘴喘着气,胸膛随着呼吸的节奏起伏不定。
我凝视着梅尔克二代,能够深切地感受到他此刻全身心投入工作的专注模样。看着他如此专注地工作,我不禁想起了自己在处理高难度料理时的情景。
那种全神贯注、忘记一切的状态,仿佛整个世界都只剩下我和手中的料理。我完全沉浸在每一个细节中,感受食材的质地和味道,用心去调整火候和调味,直到最后呈现出完美的作品。
等我回过神来时,发现自己已经满头大汗。这种感觉与现在看到梅尔克二代的状态如此相似,都是那种全身心投入后带来的疲惫和满足。
梅尔克二代的脸颊上流淌着细密的汗水,他凝望着手中那把已经研磨完成的菜刀,眼神中透露出一种难以言表的满足和骄傲。
梅尔克二代轻轻抚摸着刀身,感受着那平滑如镜的表面。他的嘴角逐渐上扬,绽放出灿烂的笑容:“很好……完成了!”
我回过神来,心中涌起一股难以抑制的感动,忍不住对梅尔克二代夸赞道:“梅尔克先生,你知道吗?你刚刚认真研磨刀具的模样,让我非常的感动,能见识到世界第一的研磨真的很幸福!”
梅尔克二代听到我的夸赞,脸上露出了一抹羞涩的红晕。他微笑着看着我,轻声说道:“这样啊……谢……谢谢你!”
我站直身体,对梅尔克二代点了点头,语气中带着些许遗憾地说道:“刚刚研磨的速度太快了,我几乎没有看清到底发生了什么。我觉得这是一种损失,错过了学习您精湛技艺的机会。”
梅尔克二代侧过头看着我,他的眼中闪烁着专注,微笑着说道:“刚才的啊……研磨速度会根据菜刀的品质和用途,磨刀石的种类,以及人的习惯而改变的哟!”
我微微一笑,眼中闪烁着期待的光芒,回应道:“嗯,我明白。但即便如此,我还是很想知道,梅尔克先生您是如何进行缓慢研磨的。”
梅尔克二代听到我的话,眼中闪过一丝兴奋的光芒。他点了点头,用一种充满热情的声音对我说道:“嗯,当然没有问题啊!”
梅尔克二代重新拿起了一把菜刀,开始了一次新的研磨过程。这次,他的动作明显放慢了许多。我站在一旁,全神贯注地观察着不一样的二代!
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