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在里正的惊讶下,越莀又用相似的方法炒了酸辣土豆片,酸的是泡的一点红薯苗。
红薯苗本来不适合做酸菜,但是冬天没什么菜,吃肉容易腻,越莀也只好硬着头皮去腌了点。
泡出来味道居然意外的不错。
本来家里也是没有锅的,只是越莀收拾屋子的时候在屋子里面搜刮出来了个小锅,有些歪斜,越莀让司晚照重新装了一下,暂时先用着,等回头再重新置办。
等酸辣土豆片出锅,炝炒的蒜香味迅速被酸辣味道覆盖,里正坐在凳子上不住地朝着桌子上看,连司晚照在说什么都不知道了。
最后还有个豆芽汤,相较于之前两个菜,这个就比较逊色了,没什么特别的味道,但是豆芽的清香中和了屋子里的浓重特色味道,倒是别有一番滋味。
等三个菜都做好,越莀就将温在火堆边上的豆子肉汤也拿盆子装了起来。今天的豆子肉汤有些浓,油珠盖了厚厚一层,还好越莀烧了豆芽汤。
越莀将煮好的饭盛了一碗递给里正,笑道:“家里没什么好吃的,里正将就吃点吧!”
里正将碗接过来,眼也不眨地盯着桌上的菜,听到越莀这话,忙摇摇头道:“不将就,不将就。”
他都多久没有见到肉星子了?
里正记不清了,他颤抖着手夹起一筷肉骨头放进嘴里,炖得烂糊的肉混着豆子纠缠着唇齿,轻轻一抿,又都落下来,再一吸,骨髓的油香就吸了满嘴。
里正吃得满足,眼睛都眯了起来。
越莀见状心情大好。没有哪个厨师见到食客喜欢自己的菜不高兴的。他笑着,给司晚照也夹了一块,“你也吃。”
里正吃完那块肉,筷子几个起落,又是几块肉下肚,许是觉得自己一直吃肉影响有些不太好,他犹豫了一会儿还是将筷子伸向装着炝炒红薯苗的盘子。
青绿色的红薯嫩苗被炒得皱巴巴的,委实有些不太好看,但是越莀猪油放得足,菜叶子表面上附上一层亮亮的油光,三两段红艳艳的辣椒点缀,看起来倒也不是那么让人难以接受了。
一口咬下去,油香混着绿叶菜独有的清香在舌尖绽开,混着蒜和辣椒的辛香。
里正将菜叶子咽下去,又刨了一大口米饭,这才觉得满足。
尝过了炝炒红薯苗,里正不再只看着那盆肉菜了,他也开始夹酸辣土豆片这些菜混着粟米饭一起吃。
等里正吃好放下碗筷的时候,桌子上也不剩些什么了。没一会儿,越莀也放下了手中的碗,司晚照见状就立刻起身收拾碗筷。
里正看着两人这般默契的生活,倒是有些意外了。
越莀这样子就不像一个会做饭的人,可是这一顿饭下来,却打破了里正的认知:越莀不仅会过日子,还会做饭。
他看着忙碌的司晚照,登时觉得李盛亏了。这么好的一个媳妇儿,可惜是个男的。
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