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一段时间的试营业过去了,她们的店每天都在亏损。店里本来招了四个人就有两个离职了,因为一开始制定的工资就和业绩挂钩。
底薪一般,但绩效高。要是本来只想混个底薪的,根本没必要耗下去。
而且那两个店员不知道在哪里听说宁姣是大佬养的女人,开店只是为了好玩,并不指望这个赚钱。
她能玩下去,她们可不敢陪她玩。
店里另外两个小姑娘刚毕业,想着在高档商场混点工作经验也是好的,也还在观望。
对于这种沉不住气的宁姣也不会留,就目前这个业绩,不管她说什么,恐怕都会认为是画大饼吧。
宁姣让谭映雪继续研究新品,产品质量一定保持上乘。
她注册了几个社交账号,全是用来宣传雪舞的,又请了两个做糕点的外国人。
店员又增加了八位,全是一米八以上的大帅哥。大多是刚毕业的或者在校大学生。穿上她设计的白底红边的工作服,戴着白手套。
真是白的纯情,红的绚烂。
宁姣亲自给他们培训,一点点教他们在雪舞的店里要做些什么工作。
不得不说,她挑人的眼光是不错的,那些男孩子长得帅,也踏实目的很单纯想赚钱。
谭映雪搞不懂,一个蛋糕店又不是奢侈品店,干嘛找些模特来惹眼。而且宁姣教他们的不是什么销售技巧,而是工作细节。
宁姣要的效果就是,平民的价格,奢侈品店的逼格。
店里准备工作做好了,宁姣又找了一些美食博主,来店里打卡。并转发她在社交账号里发的图片。
首先吸引到的是本商场上班的工作人员,先是好奇,冲着看帅哥来的。
但是到了店里,又能真真切切的感受到雪舞的特别,那种并不刻意销售,也不刻意讨好。反而迎合这些在商场销售多年的店员们。
特别是全透明的装修,能让顾客亲眼看到师傅是怎么一步步,把复杂的食材慢慢雕琢成工艺品的。
干净整洁,上好的原材料,对于苛刻和有洁癖的人,真的是慢慢的治愈。
渐渐的店也有了点名气,业绩也增长了一些。可那些营业额对目前的开销来说,仍然是杯水车薪。
谭映雪急了一段时间也不急了,反正都有宁姣盯着,她虽然没分到利润。每月工资是她领的最多。
店有名气了,各色的人都来了。
这天宁姣又起的晚,下午了才来店里。
刚到店们口,店里的店员小淘就拉着她小声地说:“老板,那边那个女的好像是来找茬的,每个蛋糕都能挑出问题。”
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