5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第464章 忙忙忙(第1页)

白渔他们捕捞到的这些鲑鱼,属于太平洋鲑鱼当中得红鲑鱼,它们在海洋阶段呈现的样子是银色的,

即便是现在处于产卵期,但是在没有回到淡水里之前,它们还不会变成红色。

而在太平洋的所有鲑鱼当中,肉质最好,价格最高的也就是太平洋鲑鱼了。

它们的肉质是红色的,颜色要比市面上的三文鱼更为红一些,而且肉质也更为的紧实。

就这还不是红鲑鱼颜色最红的阶段呢,这要是等到红鲑鱼回到淡水里,整体肤色都变成红色以后,它们的肉质颜色也会变得更红。

动物世界里面棕熊捕食的红色鲑鱼,就是白渔他们现在捕捞的鲑鱼,只不过是到了淡水里变红以后的状态。

随着张叔的操作,一连四条大鲑鱼被张叔给完成了鱼皮的分割,将其给扒的是干干净净的。

然后再将其给剁成了一块一块的,简单的用葱姜料酒腌制了一番,然后就递给了白渔。

这四条鲑鱼是用来给白渔做香煎三文鱼的,然后张叔又将两条红鲑鱼给扒皮去骨只留下了鱼肉,这几块鱼肉张叔拿给了王海。

“小海,你小子也别闲着,喏,这几块鱼肉你来切,想切成什么样都随你自己,

反正这个是准备用来做生鱼片的,你想吃块状的呢,就切成块状的,你想切成片的,那就切成片的,都随你自己哈。”

不光是白渔要干活,和他一同来的王海也被留了下来,专门负责切生鱼片。

不过和白渔的没有时间限制,只需要在吃午饭之前做好就行的不同,王海切生鱼片是有时间限制的。

对于他们这从捕捞到的红鲑鱼,由于它们还没有进到冷冻舱储存,没有进行过超低温杀菌,这些鲑鱼的体内是有可能存在细菌的。

所以为了安全起见,在制作这个三文鱼的时候,那还是需要进行一道杀菌程序的,超低温紫外线杀菌。

这玩意是白渔他们公司给所有渔船都配备的一样厨具,是和那些专业料理店用的是同一款的。

在这种情况下,王海在切三文鱼的同时,他就得稍微把控一下速度了,要给杀菌留出足够的时间。

至于市面上的三文鱼嘛,那些大多数都是大西洋养殖鲑鱼,养殖的鲑鱼要是养殖的比较好,携带细菌的概率是比较低的。

但是要是养殖不好,水域潮汐选择的不对,那这些鲑鱼就是细菌携带者。

因为鲑鱼它是一种中大型海鱼,鱼大吃的也就多,吃的多拉的也就多,拉的多造成的细菌也就更多。

所以这两种鲑鱼哪种好,哪种细菌少真的不好说。

不过不管是哪种鲑鱼,在进入到我国之前,那都是需要冷链运输的,而且大概率都是需要超低温速冻的。

就像白渔他们这些渔船的冷冻舱一样,也都是超低温速冻,可以有效的杀灭不少的细菌。

另外在三文鱼上桌之前,人家也是有专门的杀菌程序的,所以对于爱吃三文鱼的人来说,也不需要太担心,安全性还是有的。

白渔和王海在接到任务以后,他们哥俩也就准备开始干活了。

白渔拿着张叔处理好的鲑鱼段来到灶台前,直接就开始打火准备煎鱼了。

在做这个香煎三文鱼的选择上面,白渔使用的是平底锅,这个平时也是张叔他们用来煎东西使用的。

随着锅热倒油,这个油不要倒的太多,现在要做的是香煎三文鱼,而不是炸鱼,油尽量不要太多。

我魔帝重修,无敌很合理吧  开局一个变形金刚!  愈逃疯爱!死对头变丧尸盯上我了  与威廉校霸的日日夜夜(1v1h)  理想主义消亡史  让你写谎言!你用楚门世界碾压?  男朋友不听话怎么办[穿书]  重生七零,不做炮灰  我能摸你的尾巴吗  S.M帝妃  禁地探险:我与麒麟瞎瞎来组队!  快穿之奇怪的xp又增加了  姐姐非要换亲?我嫁首长她悔哭了  无限流:与疯批反派的狩猎游戏  出轨是吧?我嫁你舅舅,当你舅妈  穿越混沌鼎符阵小道撼动洪荒  直播剪纸后我爆火星际  末世:对,没错,我就是末世圣人  C罗求我别归化,呦西羡慕哭了  差错(1v1)  

热门小说推荐
穿越大反派

穿越大反派

作为扑街网络写手,秦九歌穿越了不对,这穿越的姿势不对!我不是废柴主角,而是反派高富帅?而且是自己写的书中的反派高富帅?而且还抢了废柴主角的妹子,顺便和废柴主角定了什么三年之约?而且三年之约快要到了?按照自己写的剧本,眼看着就要成为废柴逆袭主角打脸路人震惊妹子倾心天下震动的垫脚石?自己写的剧本,含着泪也要...

苏哲陈菲儿

苏哲陈菲儿

为了游戏里的皮肤,女友竟然背着我百星荣耀王者强势回归,手把手教你上王者!...

套路总裁轻点爱

套路总裁轻点爱

作为跨国集团的总裁,黄金单身汉,经常有人给他送女人。这个胆大包天的丫头竟然送男人,这是在怀疑他的性取向吗?他气愤不已地把男人丢了出去,把她拽了进来,他要向她证明,他到底喜欢男人还是女人!...

旷世武医秦镇刘雨霏

旷世武医秦镇刘雨霏

一个在山上学医学武的富二代,在得知父亲病重后,决定下山,夺回属于自己的一切,于是,一场都市狂澜开始卷起...

八零女主可甜可盐

八零女主可甜可盐

李妙真上一辈子胆小怕事,害得救她的那个男人家破人亡。重生回来之后,她要对警察叔叔说,当年那起案子,那个男人是冤枉的,她不仅要救他,还要报恩。只是为什么报恩非得以身相许呢?她,她只想发家致富奔小康呀!...

医妃萌翻天

医妃萌翻天

一朝穿越,外科医生宁倾月,变成侯府为爱殉情的肥胖二小姐,还被赐婚给不能人道,弱不禁风的九王爷。肥胖?每个胖子都是潜力股,本小姐瘦下来闪瞎你们的眼睛。蠢笨?看本小姐召唤各种美男神兽,大行四方。...

每日热搜小说推荐