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果酱熬的很快,差不多半个小时就熬好了,云浅月把果酱盛出来放进大盆里,也不洗锅,直接把剩下的覆盆子都放进去。
锅里果酱继续熬着,云浅月舀了一勺覆盆子酱放进嘴里。
很甜,不是腻人的那种甜,也没有因为放了冰糖而发苦,反而有一种浓烈独属于覆盆子的果香味。
锅里熬煮还需要一点时间,云浅月想着水盆里的西瓜已经冰好了,就把西瓜拿进来切,一转头发现云晨光坐在锅洞前乖乖坐好,时不时往里面添柴火,但他嘴角的果酱出卖了他,她笑着摇了摇头。
“拿去给爷爷和曹爷爷。”
云晨光立即站起来,拿了三块瓜,左手拿两个,右手拿着瓜边走边往嘴里塞,“爷爷们吃瓜了。”
曹奎继续手上的动作,“等我把手上这个弄好。”
云晨光把东西夺过来,“先吃瓜,事是做不完的。”
云伯渠笑着道:“对啊,老曹,先吃瓜,竹子罐等会再弄。”
“行吧。”曹奎也不洗手,反正有西瓜皮在。
冰凉的西瓜吃进肚里,清爽了许多。
云伯渠感慨,“夏天就该吃瓜。”
半块西瓜一人两块就吃完了。
吃完的西瓜没扔,云伯渠用砍刀切成块丢进了牛槽里。
天渐渐黑了,果酱也做出来了,因为吃了西瓜的缘故,大家其实都不太饿,云浅月就简单下了挂面。
不是清汤面,用干蘑菇炝锅之后放了一些肉丝和小青菜。
四个人没上桌,一人端着一个碗随便找个地方坐着吃。
等吃完饭,云晨光去洗碗,曹奎继续做竹子罐,这时候果酱也都凉透,云浅月把它们装罐。
别说,罐子看着小,还挺能装。
一大盆的果酱才装了二十三罐子。
看着多,其实少,她还以为至少能装个三四十罐呢。
天气炎热,果酱里面没放防腐剂,正常情况下只能放三四天,所以云浅月就想着把果酱放进空间里。
于是扯了个借口,“爷爷,我去把这些覆盆子酱放到山上的那个山洞里。”
之前跟他们说过,深山里有个山洞气温极低,东西放进去几个月都不会腐坏,唯一的缺点就是位置偏僻。
“明天再去吧,天已经黑了。”就算有小白在那也不行,黑灯瞎火的。
原本云浅月想立刻去,听了云伯渠的话打消了念头。
第二天大家起的都很早,简单吃过早饭就开始处理桃子和枣子。
青枣不似红枣可以烘干做脆枣,只能做蜜枣。
“小光,你把枣子里有虫眼和坏的全都挑出来。”云浅月转头又交代云伯渠和曹奎,“爷爷,曹爷爷,你们把桃子削皮,切成块,差不多一个桃子切成四五块左右,不要太小。”
曹奎比划了一下,“这样切?”
“对。”
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