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难不成,二哥是担心她在这边饿肚子?
不得不说,陆溪真相了,陆潇确实是在打听了一圈之后,花了好一番功夫才找到这么4块糯米砖。
他当兵的附近有一个村庄,村里的老人跟他说,她们当年逃荒的时候,什么都不带,就带糯米砖。
为什么?糯米耐饿又耐放!还不占位置。
要是逃荒的时候带几块糯米砖在身上,千金都不换。
陆潇心想,也不知道妹妹在东北那边能不能吃饱肚子。万一年景不好,说不定这几块砖头就能派上用场了。
希望妹妹能够理解到他这一番良苦用心。
陆溪不知道要拿那几块长绿毛的糯米砖怎么办,只得先将它们放在一边,想着等下次有机会的时候,再找人问问。
不过,陆潇给她寄了这么多好东西,怕是费了好一番功夫,她也得给他寄点东西!她突然想到了鸡肉的另一个做法—鸡肉脯。
陆溪总共有4只野鸡,刚刚做香菇鸡肉酱的时候,连一只鸡都没用完。这会子刚好可以拿来做点鸡肉脯。
心动不如行动。
将鸡肉清洗干净之后放进出租屋里的料理机打成肉泥,然后开始腌制。
加入生抽、老抽、黑胡椒粉、米酒…白糖也适量的加入一点。
用筷子朝着一个方向搅拌至起筋,盖上保鲜膜放到冰箱里腌制几小时,等鸡肉完全入味。
等鸡肉腌制的过程中,陆溪给自己下了一碗面条,煎两个荷包蛋,再将之前做好的香菇鸡肉酱拌在面里,美味!
腌制好的鸡肉放在干净的油纸上,铺平,拿擀面杖将其擀薄擀均匀。
将多余的油纸去掉后,放入烤箱中先烤5分钟,取出来刷上蜂蜜或者其他口味的酱,再撒上一层白芝麻继续烤。
取出来后翻面再刷蜂蜜或者其他口味的酱,撒上白芝麻,再烤几分钟。
然后取出来稍微放冷之后切成小片,就可以开吃了。
鸡肉脯太前卫了,没办法端给姚不凡品尝。
陆溪拿出一瓶冰可乐,端上一盘小零食,端了把小凳子坐在侧院门口。
享受着时不时吹过来的微风轻抚,吃上几口鸡肉脯,再喝上几口快乐水,陆溪快乐得直蹬腿,这样的小日子真是美滋滋!
吃完零食后,陆溪开始思索要回寄给二哥的东西。
当兵的人训练多,那肯定是得吃点高热量、高蛋白的东西。
鸡脯肉就不错,猪肉铺也可以,她的出租屋里有不少猪肉。
不得不说,二哥的包裹来的很是时候,她刚把香菇鸡肉酱做出来,刚好可以给他寄几瓶过去。
陆溪筛筛选选,从出租屋里翻找了不少适合陆潇的东西,打算过几天去县城给他寄过去。
说到寄东西,陆溪突然想起了陆爸爸要求的衣服,给爸爸做了,总不能独独漏下李秀言女士吧?
大嫂对她也很好,每次都自掏腰包专门去百货大楼,给她买很多时新的东西寄过来。
她刚刚坑了大哥一把,也得专门给他送点东西补偿一下。
陆源每次都眼巴巴的盼着自己,好像也不能不管。
还有爷爷奶奶、伯伯伯娘,我的天!越算越多!
陆溪摇摇头,无奈的笑道:“这算什么?甜蜜的负担吗?”
“叩叩叩!陆知青在家吗?”门外突然传来李木生的声音。
他怎么会这个时间来找我?陆溪带着疑惑打开门,毫无准备的对上了谢羡予深邃的眼神。
谢羡予微微一笑:“陆知青,又来打扰你了。”
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