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娄晓娥充满疑惑。
开玩笑呢?
傻柱这是在跟自己开玩笑?
娄晓娥承认,傻柱厨艺相当可以。
但是仅限于谭家菜。
谭家菜意外的菜品,傻柱也不会啊。
炒菜人人都会,但是要炒的好吃,这是一个问题。
她娄晓娥也会下厨炒菜,偶尔露一手。
但也仅限于在家!!
如果在饭店后厨,自己做的菜,顾客们不摔盘子,都算轻的。
手艺拿不上桌面。
毕竟大厨和自己下厨有着天壤区别。
干一行精一行。
对于鲁菜川菜,傻柱并不精通。
“柱子你就别开玩笑了,你先去做饭,我有点饿了,咱们吃完饭再说。”
娄晓娥无奈的摇摇头,失望的说道。
傻柱一听,顿时着急。
“娥子你没明白的我的意思。”
“我可以去学鲁菜还有川菜,毕竟我有基本功!”
“丰泽园主打鲁菜,他们那还有川菜厨子,我可以去应聘厨师,跟在他们身边学习鲁菜川菜,过上半个月一个月,最多两个月我就能完全掌握。”
“到时候,咱们再把饭店开起来,这难道不行??”
傻柱逻辑清晰,有理有据。
娄晓娥表情泛起波澜。
的确。
傻柱观点没有问题。
这也是一种办法。
自己身为资本家,第一想法就是聘请一位主厨掌勺。
毕竟这样节省时间,是最好的办法。
但是,她完全忽略傻柱,开饭店是傻柱的梦想。
也不是着急的事情。
等傻柱学会川菜鲁菜,在开始租店面,招员工也是完全可以。
本身他就是谭家菜传人,去学习鲁菜和川菜更是得心应手。
只需把配料和制作技巧学会,炒出来的菜口味就不会太差。
等傻柱学厨归来,后厨他一人掌管,也算省去一笔开支。
省下来的钱,可以请个店长打理饭店。
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