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几人越来越馋。
柳书怡用小勺舀上一勺。
因为刚煲出来的缘故,海鲜汤温度还是很高。
柳书怡把勺子放到嘴边,吹了吹。
温度刚刚合适。
接着把汤送入口中,鲜味瞬间充斥口腔。
相当浓郁!!!
而陈泽所说的腥味,也就只有一点点!
一点也不让人感到反感。
柳书怡从小到大,家庭环境已经超过百分之九十的四九城居民。
但是,海鲜对她来说,依旧是稀罕吃食。
更别提拿来煲汤了!
尽管她没怎么尝过海鲜,但是汤中的腥味,她依旧能够承受。
一点点的腥味,全都在可控范围之内。
咸咸,鲜美!!
可见,陈泽把这些海鲜吃食,处理的多么完美。
但凡有一点处理不干净,这盆汤就会无比腥臭!!
同时。
柳书恒也激动地把汤送入口中。
“吧唧吧唧......”
眼前瞬间一亮。
果然,和想象中完全一样,味道十分鲜美。
“妹夫,虽然我不是厨师,但是我吃过的好东西不计其数!这汤味道可真棒!!”
“既保留海鲜的原汁原味,又把腥味处理的相当完美!!”
“地道,这也太地道了!!!比一些沿海地区饭馆做的还要棒!!”
陈泽一边喝汤,一边点了点头。
对于柳书恒提到沿海饭馆这一说法,陈泽并不感到意外。
毕竟柳家在四九城属于高知家庭,身为家中孩子,柳书恒自然比普通人家的孩子见识更广。
再纨绔子弟,不学无术也不妨碍他们看世界。
这道高汤,陈泽在制作过程中,把汤的制作方式做了些许调整。
口味能够更好地对应四九城顾客们的需求。
调味品的比例做了改善。
把腥味压低到了极致。
能够更好地被大众所接受。
这道海鲜高汤算是陈泽第一次拿来“实验”。
下午的时候,陈泽就把煲汤过程同牛二茂做了交代。
所以后者能够完美的制作出来。
味道和陈泽亲自下厨没有任何区别。
“好喝好喝!!妹夫这也太好喝了!!”
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