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还被一众顾客称为四九城头号鲁菜馆。
比丰泽园还要强上很多。
作为丰泽园大厨的他们,怎么能忍受这种落差。
所以几人开始怂恿王一均,让后者来找陈泽挑战。
陈泽输了就认证一切都是道听途说,王一均依旧是四九城头号鲁菜大师。
在他们眼里,陈泽就不可能赢!!!
灶台前。
两口锅中,猪肚尖和鸡胗同一时间炸至变白。
陈泽和王一均齐刷刷拿起漏勺,把油锅中东西捞出。
滤掉表层热油。
再次把猪肚尖和鸡胗一同倒进锅内,回锅煸炒。
陈泽抓起一旁料酒,淀粉水倒入锅中。
此时,他已经领先王一均一道步骤。
翻炒翻炒,继续翻炒。
看到王一均已经落后,三名丰泽园大厨胆战心惊。
他们和王一均在丰泽园一同工作这么多年,日常比试,切磋厨艺更是家常便饭。
这是他们第一次看到王一均被人甩在身后。
平常,大家都是输给王一均。
今天反倒反过来了。
陈泽任何一个动作都挑不出任何毛病。
翻炒七七四十九下之后,陈泽拎起炒锅,把制作好的【油爆爽脆】盛入盘中。
在渔网花刀的加持下,猪肚尖和鸡胗如同盛开的花朵一般。
出现在所有人面前。
【油爆爽脆】的香味瞬间扑鼻,进入每一个人鼻腔中。
“咕嘟咕嘟......”
众人忍不住开始吞咽口水。
这一道菜,一看就有食欲。
丰泽园三位厨师眼神也时不时看向陈泽这边。
这味道太棒了!
作为厨师,他们对味道炒菜的味道十分敏感。
单单一闻,就知道里面加入什么佐料。
不光味道十分鲜美,卖相也相当好看。
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