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顾不上回应陈泽,周建国把碗里鸡汤一饮而光。
“老板,这鸡汤叫什么名字?”
“【白马鸡汤】。”
“您准备什么时候推出??”
“今天中午可以限量销售一部分,晚上正式售卖。”
听到陈泽回答,周建国心中也了解大概。
用勺子在鸡汤里搅动一番,乌鸡肉赫然出现在眼前。
根据观察,周建国思考片刻。
接着开口,
“单凭鸡汤味道,即便是卖十块钱都不贵。但是考虑顾客消费能力,我建议把价格定位六块八毛八!”
在八十年代菜市场一只鸡的价格大概为三块钱。
这还是普通的柴鸡,乌鸡价格还要贵上一块或者五毛。
再考虑【陈食记】员工工资,还有水电等日常开销。
所以,周建国提出六块八毛八的定价,十分中肯。
这一价格对于普通老百姓来说,是有些贵。
但这里终归是饭店!
也不是每一位老百姓都会天天下馆子。
所以六块八毛八,这个价格没有任何问题。
听到周建国回答,陈泽点点头,没有任何反驳。
对于这个价格,他也表示认同。
接着,他对面前二人说道,
“二茂,你安排伙计去菜市场买上一些乌鸡,中午限量推出五十份【白马鸡汤】。”
“建国,把这道菜加到菜单里,再用小黑板标注清楚,放在店门口,让顾客们知晓这一事情。”
二人皆点点头,各自做各自的事情。
把中午的菜品备齐,陈泽就离开后厨,来到前台。
在陈泽安排下,周建国将【白马鸡汤】添进菜单,并且在店门口打出招牌。
不少店内等待用餐的顾客,看到【陈食记】又加了一道新菜,全都惊喜不已。
一打听,大家得知是一道鸡汤,而且售价六块八毛八!
几乎所有人内心按耐不住。
对他们来说,六块八毛八根本不贵!
非常亲民!
甚至有些顾客,还替陈泽担心,把价格定这么低,【陈食记】到底赚不赚钱!
最重要一点,这是【陈食记】!
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