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乘坐加长凯迪拉克总统一号,林杰、安可馨等人来到了一处浓阴遮蔽的四合院前。
聂宇明介绍道:“这是叶哥的宅子,三进四合院,是叶哥招待私人朋友的地方。以前曾是御使的府邸,保存的还算不错。”
“叶哥最近一直在国外忙,叮嘱我一定要要招待好林专家。”
“林专家,还有各位,请!”
对于这“中轴对称,前堂后室,左右两厢”格局的四合院,林杰几人还是很感兴趣的。
在聂宇明的介绍下,他们参观了这一座青砖铺地,古色古韵的四合院,知道了一进、二进、三进的概念,也知道了什么是街门、倒座房、影壁、垂花门、抄手游廊、东西厢房、东西耳房、正房、后罩房。
参观完毕,林杰等人被聂宇明让进了正房。
几人分主次坐在了一张可容纳二三十人,只摆放着六张座椅的红木圆餐桌前,就有几位穿着旗袍的妙龄女子,开始照顾他们净手净面,端茶倒水!
林杰发现,这房间保持着明清时代的装饰,四周摆放着不少精致瓷器和字画!
见林杰的目光扫向这些物件,聂宇明适时的出言介绍:“林专家,这些字画、瓷器和摆件都是前人遗留下来的真品,都是文物。”
“当然不算是多么贵重的珍品,摆在这里就是图个雅兴!”
林杰轻轻的点点头。
他对古董字画根本就没有研究,只是一时兴趣,才看了几眼!
就听聂宇明再次开口苦道:“林专家,这的厨师是真正的御膳传人,是京城少数几处可以品尝到满汉全席一百零八道菜式的地方。”
刚说完这话,安可梦就些兴奋的说:“聂大哥,今天我们吃满汉全席?”
聂宇明点点头,轻笑说:“对,是满汉全席!”
“知道林专家要来京城,我早就让这里的厨房做了准备。当然不是一百零八道,太多了,我们这几人根本吃不完。”
“今天我们吃缩小版本的满汉全席,共有三十六道菜,都是精华菜品。”
说着话,他就是一招手,身着旗袍的女子就开始上菜了。
干果、蜜饯、冷盘之后,就是热菜。
每上一道菜,聂宇明介绍一番,什么“砂锅煨鹿筋”、“鸡丝银耳”、“八宝兔丁”、“玉笋蕨菜”、“白扒鱼唇”、“红烧鱼骨”、“葱烧鲨鱼皮”……
每一道菜,都处理的堪称艺术品,味道自然是没得说。
林杰、安可馨、林淼、安可梦、关木华等人在感叹中国饮食文化博大精深的同时,也都控制住了自己大朵快颐的欲望,对每道菜都是浅尝辄止。
他们心中清楚,一共有三十六道菜呢,每道菜尝几口,就差不多吃饱了。
饭到中途,休息之际,安可梦评价道:“这比滨海大酒店御膳堂做的味道好!”
“杰哥哥,要是能在曲水苑也开一个这样的餐厅,多好啊!每天换着花样吃,估计一周才能吃完一遍。”
林淼也是点头附和道:“我肯定天天都去吃的。”
林杰笑道:“两个小吃货!能做出这样菜品的大厨,就像是医学界的诺奖获得者,是业内顶尖的大人物,不是随随便便就能请到的。”
“再说了,你们天天这么吃,就不怕变成大胖子?”
“才不怕呢!”
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