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第303章（第1页）

“阿姐，现在要干什么？”榕洋好奇地睁着一双黑白分明的大眼睛，认真道：“要我们帮什么忙吗？”

“嗯……”陆芸花假装思考，半晌像是想到一个重要活计一般郑重说：“要劳烦你们帮我把火升起来，这会要把豆子蒸熟。”

“好！”又是积极响应，孩子们朝着灶台那边坐下，手上动作很是熟练。

陆芸花笑眯了眼，去把豆子沥干铺在垫了纱布的蒸笼里，轻巧一下，几个蒸笼便安安稳稳落在底下大陶锅上。

榕洋认真选了合适大小的木柴递给年纪最大的阿耿，做事毛躁的云晏在一边带着长生，孩子们相处久了以后，自己会根据情况分配工作，半点不需要他们这些大人操心。

“阿娘，火烧好啦！”干活的人还没说话，云晏这个莫名兴奋的围观群众就积极向陆芸花报告。

“那我们就去外面玩吧。”陆芸花看火候合适，点点头。

“？”云晏眼睛里带上迷惑之色，兴奋劲也下去不少，问道：“再就……没事情需要做了吗？”

榕洋在一边点点头，仰着自己的小脑袋安静看着陆芸花。

陆芸花笑眯眯挨个捏了捏孩子们软绵绵的脸蛋，要说手感，那必须是婴儿肥还没下去的长生捏起来最软，到阿耿捏起来就已经是青年人那很有弹性的“硬邦邦”了。

“不然呢？捂豆子本身就不是很麻烦，成不成功主要看环境。”

说完把还以为会有什么有意思活计、略显失落的孩子们往外推了推，笑盈盈说：“反正你们阿爹已经说了今天不用学习，那我们就放开玩一玩，放松放松。”

放假总是叫人愉快的，所以孩子们只失落了一下就愉快玩耍起来，小老虎和呼雷不在也不要紧，找出许多时日没玩过的玩具们，又是一番不一样的新鲜感。

“榕洋想玩魔方还是四人棋？”

“四人棋，大家一起。”

“可是长生有一点想玩小车车……”

“那长生自己玩小车车，阿婆阿婆，我们一起玩四人棋……”

有余氏看着孩子，陆芸花不用一直盯着。她先去看了看洗刷好放在院子里面的酱缸，陶缸被阳光晒热了，摸起来很烫，整体呈现一种干燥的深红棕色。

一一盖了竹编盖子在酱缸上面，免得风把叶子灰尘吹进去，陆芸花进屋找了条小被子，舒舒服服躺在树下才新添置的竹榻上。

她每日起的都早，渐渐养成了中午小睡一会儿的习惯，暖呼呼的风吹在身上，伴着树叶沙沙和孩子的轻声细语，陆芸花几乎才躺下就感觉一阵困意袭来，只来得及含含糊糊说了一句：“一盏茶后叫我。”便陷入睡梦。

朦胧间孩子们说话声音更小了些，陆芸花睫毛轻轻颤动几下，再没了意识。

这一觉睡的很舒服，虽然只是小半盏茶的时间，但醒了以后整个人精神不少，洗漱后又和孩子们玩了一会，陆芸花起身准备去厨房，笑道：“豆子应当好了，我去看看。”

“我们也去！”云晏率先起身，玩耍间没忘了今天自己休假的目的是什么，虽说做酱油的过程没有自己想象的那样神奇，还是乐颠颠起来准备跟着陆芸花去厨房搭把手。

其余兄弟也跟他想得差不多，都跟着起来了。

“……那你们便来帮我做事吧。”陆芸花面露无奈，不过孩子想帮忙做家务活当然不是坏事，她也没有拒绝的道理，带着他们一起来到蒸笼旁边。

“你们往后退退。”陆芸花打开蒸笼，一阵蒸汽散去，露出垫着纱布的淡黄色豆子，黄豆经过蒸汽已经变得白白胖胖，颗颗完整。

陆芸花洗干净手捡起一颗黄豆碾碎，把指尖上的碎沫给孩子们看，细细给他们解释：“你们看，做酱油的豆子蒸到现在这样子就好，颗颗完整、触摸不碎却全都蒸熟。”

做酱油的豆子最忌蒸得太烂或是没有蒸熟，豆子蒸不好做的时候一定会失败。

陆芸花把蒸笼里面的豆子放在洗干净晒好消毒的竹篾上，一一递给孩子们，自己准备蒸下一轮：“把竹篾放在外面阴凉处，豆子干了才能用。”

想要一次性多做一点，陆芸花这次准备了好些豆子，想着一下午把所有豆子都蒸出来，捂好了一次性多做些酱油。

只不过这样的话怎么都得请人了，酱油加上食摊上面的活计，卓仪和陆芸花两人怎么也忙不过来。

孩子们点头表示记下了，一个个端着竹篾小心出去，放在廊下阴凉通风的地方等着豆子变凉变干。

大多数家庭传承的作坊就是这样，孩子从小放在大人身边跟着大人学习技艺，在还不懂事的时候就已经接触相关事物，不论长大后会不会继承作坊，一定不会不知道自家作坊的东西要怎么才能做出来。

陆芸花现在只是觉得给孩子们讲一讲这些也没坏处，当然没想到那么远的地方去。

等厨房里面新一批豆子蒸熟的时候，外面豆子已经晾凉了，伸手摸一摸，豆子外面还微微湿润，但摸完手上不湿，手抄起来时候里面没有蒸汽积水，可以开始拌面粉了。

“现在就要拌上麦粉。”陆芸花从一边拿出之前就筛好的一盆子面粉，对孩子们说。

榕洋面露困惑：“为什么要拌麦粉呢，姐姐？”

“黄豆变成酱油最重要的一点是‘发酵’。”陆芸花整理了一下语言，一边给豆子拌面粉，一边说：“温暖湿润的环境会长出一种‘菌’……还记得前几天家里扔了的竹篮子吗？那篮子放在柜子里，柜子进了水，它上面便长了绿色的东西，那就叫菌。不过那是坏菌，我们现在需要的是好菌。”

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