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宋雨竹回村时,来帮忙洗切芥菜的婶子们都已拿着工钱回去了,只有王凝香还在灶房里忙着腌制。
她看到宋雨竹回来,扫到她手里的一堆食材,笑道:“雨竹,你回来了,你这是去镇上买菜去了啊。”
小包子在一旁鼓着嘴巴纠正道:“凝香姨,娘亲说要做糖水。”
“糖水?”王凝香疑惑的看着她,发出这个疑问。
宋雨竹对这丫头的好奇也不足为奇,笑着解释道:“我刚才带着小宇去了街上一趟,随着天气热了,人们都喜欢买碗糖水喝喝。”
王凝香秒懂:“那你也想做这个生意?”
只不过糖水花样简单,又累又辛苦,怕是挣不了几个钱吧。
看出了她的顾虑,宋雨竹道:“我卖的糖水,种类多,做法也跟别人不一样。”
“嗯,嗯,娘亲做的肯定是最好的。”小包子萌萌哒的在旁边接话,他已经抿了小嘴好多回了,迫不及待想喝喝娘亲说的糖水了。
王凝香哭笑不得的看着小包子,瞧这小家伙,忽闪着大眼睛,一脸崇拜的看着自家的娘亲。
有这么一个小鬼头,挺好的。
“行,雨竹,你做吧,我来帮你烧火,我也想尝尝。”王凝香有些期待。
“好咧,那就开始行动吧。”她也不是外人了,宋雨竹吩咐起来也不手软,让王凝香把这些番薯,芋头全都去皮并清洗干净。
她自己则是在削雪梨的皮。
关于糖水的种类太多,她先选简单的几样,来小试身手。
很快,灶房里,三个人齐齐忙碌起来,到了宋雨竹大显身手的时刻了。
她先将洗净的芋头,番薯,切好颗颗相同大的块状,放进锅里加适量的清水,姜片,用大火煮开后,再改用小火煮两刻钟,加入适量的冰糖,等融化即可。
第二种糖水,就是冰糖雪梨了,将削皮过后的雪梨,切成小块,再将泡开的红枣切成片状,还清洗了一点莲子。
将这些东西,放入锅中加入适量的水,煮沸腾后,加入冰糖至融化的一刻钟后,就可以起锅了。
很快几碗糖水,摆上桌待凉透后,闻着香味,一大一小的两人都快挨耐不住了。
这两人眼馋的模样,让宋雨竹不由的咧嘴笑道:“来,赶紧尝一尝,有什么不对的,尽管说出来。”
几碗糖水从色彩搭配上就很好看,看着就让人有食欲,王凝香还不知道,番薯跟芋头竟然也可以这样做。
当凉透后,带着甘甜清润的糖水,顺着干燥的喉咙下去,瞬间就跟一股清泉清洗了肠胃,再加上这番薯跟芋头两样东西,吃了还能饱腹。
她很快将这碗喝得个底朝天,用衣袖抹了抹嘴边,叹道:“雨竹,这味道不错啊,而且我都不知道这些还能做成糖水。”
小包子吃的嘴巴一鼓一鼓的,看着样子,必然是好吃了。
宋雨竹笑道:“能做糖水的东西可多了,这不过是其中的一部分,你再尝尝这个雪梨红枣糖水,能清肺,喝了不仅能解渴,对身体还有很多好处。”
在她微笑的介绍中,王凝香也喝完了,冲她竖了个大拇指:“雨竹,你太厉害,你是怎么想出来的,这跟在街上的那些糖水比,明显的不同,无论是从卖相,口味,还是其他什么的,都没得比。”
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