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相隔十几里的长平县城,秦掌柜的心情有些发苦,前些天从燕城酒楼进了两千个皮蛋,以为仲秋节能够全部卖光,小赚一笔,谁知李家新推了松花皮蛋,从品相、味道都比燕城酒楼的皮蛋强许多,主顾宁愿多花点钱去买松花皮蛋,也不买他的皮蛋。
从进货至今,一共才卖掉四百多个皮蛋,眼看着仲秋节就要过去,还有一千五百多个皮蛋没卖出去。
燕城酒楼的皮蛋存放期没有李家皮蛋长。
照这样下去,皮蛋可能会坏掉,一下子损失近十两银子。
在县城里面不止秦掌柜,还有两位卖燕城皮蛋的掌柜也在发愁。
他们进了许多燕城皮蛋,也是卖不掉,要砸在手里。
自从李家做了吃食买卖,逢年过节他们点心铺子的利润就一降再降。
“做出的皮蛋不如李家做的好,狗屁的名厨!”
“如今怎么办?”
“降价。便宜卖掉也比血本无归的好。”
“老兄说的是,能少亏点就少亏点。”
两位掌柜说干就干,降价售卖皮蛋,只保住成本。
半个时辰之后秦掌柜的听说此事,小二问要不要降价,他摇摇头道:“我要是跟他们一起降价,我们三家的皮蛋都会卖不掉,就让他们先卖掉,我再想想别的法子。”
秦掌柜心里烦躁,垂头丧气回到家。
有个农村亲戚,往年过节都送给他山货,这次却没送,怕秦掌柜生气,直言说家里的山货被礼村王族长买走了,“王族长给的价钱公道还不压称,我们村家家户户都把山货卖给王族长,我脑袋一热也跟着都买了。”
秦掌柜消息灵通,去年就知道礼村的王族跟李家是合伙关系,王族长更是与李家是姻亲,王族长又不做吃食买卖,收这么多的山货干什么,不过还是问清楚,“王族长只收你们村的山货?”
“不是,别的村的山货他也收。”
“收了几个村的?”
“我知道的就有七个村,听说王族长还去尚县那边收山货。”亲戚见秦掌柜感兴趣,又多说了几句,“我们村的里正跟他关系好,以前他来我们村收过鸡蛋、豆子,里正会知会所有人家。他给的价钱公道,收货就立即给钱,比我们自己去集市省心省事的多,我们村的人家就把所有的鸡蛋、豆子都卖给他。”
去年豆子的价钱很低,自从李家豆制品买卖红火起来,燕城方圆几百里涌现出许多家卖豆浆的摊子,豆子就涨价了。
今年王海到各村收豆子,价钱涨了,村民就仍把豆子卖给他。
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