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那鱼被阿欣姑娘一手扣着鱼鳃压在砧板上,可鱼身鱼尾却胡乱挣扎,甩出水珠!
那些水珠,都甩到了阿欣姑娘身上!
袁落宣回神,惊慌失措:“你们都干什么,怎么如此怠慢贵客!阿欣姑娘,你没事吧!”
袁落宣说罢上前,飞快掏出丝帕,递给阿欣。
阿欣一手扣着鱼头,一手摸起大刀,见袁落宣忽然冒出来,十分诧异:“袁二公子,你怎么在这?”
“我,我来找阿欣姑娘的。阿欣姑娘,你怎么在厨房呢?你说是想吃什么,尽管吩咐下人即可。莫非,是我们袁府怠慢了您,阿欣姑娘不满意饮食……”想到这儿,袁落宣脸色微变。
糟糕。如果他连父亲恩人的朋友都招待不好,那真是太没用了。
阿欣一头雾水:“二公子你误会了,你们没有任何怠慢我,我也非常满意你们的吃食,我只是想学几道苏州菜。”
闻言,袁落宣松了口气:“原来是这样。”他看了看还在砧板上挣扎的鱼,又纳闷:“姑娘想做菜,也不必亲自杀鱼吧。杀鱼这样可怕事,你一个姑娘家怎么能做呢?”
阿欣不解:“我一个姑娘怎么就不能做呢。”
“这,杀鱼太难了,也太血腥了,阿欣姑娘,我看你千万别逞强,让别人替你杀鱼吧。”
袁落宣还没说完,只见阿欣右手举起大刀,同时左手迅速松开鱼头,右手刀落,狠狠拍在鱼头上。
啪嗒一声,鱼头中有什么喷射而出,鱼瞬间不动了。
袁落宣愣住。
阿哲暼了他一眼:“二公子,我杀了十二年鱼,杀鱼这个事很简单的,我会。”
“……”袁落宣呆呆地站在那里,说不出话来。
紧接着阿欣开始刮鱼鳞,她动作熟练利落,哗啦几下就刮好鱼鳞,而后又开膛破肚,处理了大鱼内脏。
整个过程阿欣做得行云流水,没有一丝滞涩。
一旁的老刘看得啧啧称奇,他发自内心夸赞:“阿欣姑娘,好手艺!”
阿欣轻轻一笑:“为什么,做得多手熟练罢了。”
不多时,阿欣就处理好鱼,又根据老刘刚才教的,划开鱼背,加上各色佐料腌制。
一旁的袁落宣看傻眼了。
老刘忍不住问:“姑娘也擅厨艺?”
阿欣点头:“我从八岁起就跟着我爹学做菜了。”
“难怪姑娘这么年轻手艺却这么好!”
半个时辰后,阿欣做得松鼠鳜鱼出锅了,她请老刘品尝:“刘叔,你是我师父,你来尝尝我做得如何?”
老刘心里又高兴又激动:“不敢不敢。”
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