5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

野菜的营养价值(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“野菜图鉴(.shg.tw)”!

野菜的营养价值

在我国,野菜产量大、分布范围广,很适合被端上餐桌。它的营养价值很高,含有水分、蛋白质、粗纤维、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素以及各种维生素等,有些营养素的含量甚至比某些粮食作物还要高,如紫苜蓿的某些氨基酸含量高于稻米、小麦,现在已经有越来越多的人喜欢食用野菜。

野菜营养丰富,不仅可以满足人体的某种营养需求,还可以促进其他营养素的消化吸收。如有些野菜虽然蛋白质含量较少,但氨基酸含量却很丰富,如果与主食搭配食用,可以促进蛋白质的吸收。此外,多数野菜含有丰富的维生素,尤其是维生素C,如每100克酢浆草中,就含有127毫克维生素C,远远超过一般的栽培蔬菜。

野菜中的矿物质含量很丰富,含有钙、磷、镁、钾、钠、铁、锌、铜、锰等多种元素。食用野菜不会因过量摄入某种元素而影响新陈代谢,因为野菜中的矿物质含量比例正好与人体所需要的比例相符合,从而可以促进人体的健康生长,尤其在缺乏人工栽培蔬菜的地方则更需要重视野菜。

野菜中还含有优质的植物纤维素,是膳食纤维的来源之一。它能刺激肠胃蠕动,促进消化液分泌,虽然不能被消化吸收,但却有利于人体的新陈代谢,对维持人体机能的正常运转有不可替代的作用。

野菜不仅味道鲜美,而且还具有极高的药用价值,可以起到防病、治病的作用。如荠菜具有清热利水、清肝明目等作用,可用来治疗痢疾、水肿等;蒲公英具有清热解毒等作用,可用来治疗感冒发热、身体炎症等;马齿苋是一种重要的中药材,它的地上部分可在洗净、晒干后入药,具有清热利湿、消炎止痛等作用,可用来治疗毒疮、便血等;苦菜也具有清热解毒的作用,对治疗糖尿病有明显的效果;灰菜可入药,具有解毒祛湿的作用,可以治疗痢疾腹泻等;野苋菜也可作中药,整株植物皆可入药,具有清热利湿的作用,可用来治疗痢疾、肠炎等;

锦葵

蕨菜具有清热利湿等作用,可用来治疗痢疾腹泻、小便不利等。

此外,野菜因含各种抗氧化成分而具有美容养颜的作用,不仅可以通过食用,达到养肾补身、调理身体的目的,而且它的提取物还可以用来制作化妆品,具有滋润肌肤、防止皮肤干燥的作用。

直播:山野带货王  慕容复东方晴  [JOJO]雏鸟  红尘醉梦游  京门风月  这世间依旧风光如故  常见蔬菜图鉴  末世超级商城  反派大佬的致命辅助  凋亡[无限]  毒医狂妃不好惹  林辛言宗景灏  云舒浅容璟  毒医狂妃不好惹云舒浅容璟  209种常见花草图鉴  毒医狂妃不好惹风升  魔女私语录  女昏君的皇后造反了  穿越时空旅行  [HP]玛丽隔壁的汤姆  

热门小说推荐
异界大纨绔

异界大纨绔

祖乘风,一位医科研究生穿越到了神魔大陆一个教条古板的书呆子身上。书呆子满口的之乎者也,仁义礼德,却连杀鸡都怕。祖乘风放荡不羁,嬉笑怒骂,唯我唯心。会有怎样的故...

你好:我的影后娇妻

你好:我的影后娇妻

好莱坞人气华裔女星江念雪被爆有三岁私生女登上头条。众人对孩子身世众说纷纭,目标直指某金融大鳄。人狠面瘫的金融大鳄微笑点赞嗯,江念雪是我的,女儿也是我的。他单膝跪下,势要带着老婆孩子领证回家。江念雪笑脸微僵这个神经病是谁,我不认识。‘赵墨辰,一别三年,再瞎爱上你,老娘就是狗!’情节虚构,请勿模仿...

噬天神宗

噬天神宗

叛徒之子的罪名,在家族后院中囚禁了三年。三年之后,灵魂合二为一,本以为走出囚牢,却走进另一个深渊。...

盛宠之医路荣华

盛宠之医路荣华

女主重生,男强女强,苏爽宠文,作者有数本完结文,坑品保障,欢迎跳坑苏梁浅上辈子是被自己挚爱的枕边人和妹妹联手害死的。她为助他称帝,浴血沙场,倾尽所有,换来的却是毁容眼瞎,儿子惨死,外祖一家身死族灭,她所做一切,全部为他人做了嫁衣。惨死重生,身怀绝世医术的苏梁浅只相信自己。她步步为营,一步步登顶,翻手定人生死,覆手颠覆天下。这一世,她要护谁便护谁,要谁死谁就得死,她要将那些害她的人,通通送入地狱她本无意情爱,却和某个自己有所图谋救下的神秘男人产生纠葛。他说救命之恩,必须要以身相许。你现在太危险,被人盯上了,只有做我的夫人才安全。苏梁浅,你是我的,你的眼睛是我的,嘴唇是我的,身体是我的,上上下下,里里外外,就连头发丝都是本公子的。我刚好有病,而世间女子万千,唯有你有药,能解我之毒!...

最牛导演

最牛导演

拍了几部微电影都失败的小导演重生到高中时代,进入既熟悉又陌生的全新世界。最让他惊奇的是,脑中多了一个奇特的播放系统各位书友要是觉得最牛导演还不错的话请不要忘记向您和微博里的朋友推荐哦!...

都市:我每周一个新身份苏寻

都市:我每周一个新身份苏寻

激活最强马甲系统,每周都能获得一个新身份。有的人表面是个平平无奇的学生,背地里他却是跨国集团董事长,绝世无双的神医,令世界疯狂的厨神,全球顶尖杀手,出神入化的催眠师,总之他有无数马甲。苏寻我真的只想当个普通人...

每日热搜小说推荐