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第65章扩大规模（第1页）

晚上收工后，韩小东带着张鲁从饭店后门出来，沿着汽水厂的北墙走了一个来回。

“老板，你是不是有事跟我商量？”

张鲁再傻也看得出来，这都晚上9点了，韩小东不睡觉把自己拽出来溜达，没有事都出鬼了。

“张鲁，这个星期天，饭店可能要爆满。”

“那是好事啊！”张鲁一愣，随即便咧开大嘴笑了。

“张鲁，饭店已经营业第五天了，你发现什么问题了没有？”

“问题？”张鲁挠了挠头，“我感觉从周二开始，客人越来越多，等位的人很多都不耐烦走了，流失了不少客户。”

“还行，这说明你细心观察了。咱们的饭店是利用空仓库改造的，现在只能放下十二张桌子，没有扩展空间了。”韩小东手一指北墙边的空地，“但是如果把这一块空地利用上，我们至少还能增加一倍的营业面积，我们的收入能翻倍。”

“翻倍？”张鲁的眼中立刻泛起了绿光。

从周二开始，天下捞的每天的营业收入基本稳定在1500块钱左右，如果翻倍，那就是3000块。

天呐！

一天就能挣3000块，那一个月岂不是9万块？整个汽水厂也没有天下捞挣得多吧？

韩小东一看他这副财迷样子，就知道他在想什么，一敲他脑袋，“醒醒，营业收入不代表利润。”

“我知道。”张鲁摸着脑袋躲开了。

这几天韩小东每天晚上都跟他对账，他也渐渐开窍了，现在天下捞的利润差不多是营业收入的40%，因为要采购各种食材，还要支付服务员的工资，煤水电费。

不过即便是40%，张鲁也心满意足了。

1500的40%就是600块，他占其中的12.25%，那就是70多块，一个月能挣2000多，局长也没他挣得多。

“老板，我听你的，只要能多挣钱就行。”张鲁随即提出疑问，“可是咱们用这块空地，陈达均能同意吗？还有，这大冬天的，也没法盖房子啊！”

韩小东赞许的拍拍他，“能发现问题了，这说明你有进步了。陈达均那里我去说，应该问题不大，盖房子的事也好解决，在这里建一排活动房，打通就可以了，多生几个炉子，外墙再扣一层塑料大棚，呆在里面也不会冷。”

“行，我听老板的。”只要能挣钱，张鲁就没有意见。

“还有，我找了一个擦鞋的……”韩小东和他并肩往家走去，将下午的事讲给他听。

张鲁小家子气又犯了，一听说擦一双鞋要给人5毛钱，顿时浑身难受起来。

“老板，有这个必要吗？那帮等位的一看免费擦鞋，那还不得都来占便宜啊！那咱们这一天得多花多钱啊？”

“那你想没想过，留住这些客人咱们能多挣多少钱？你刚才不是说了吗？等位的客人有很多不耐烦的都跑了。”

张鲁不说话了，过了老半天，他抬起头，“老板，要不我来擦鞋吧！能省不少钱。”

“也好，不过那是以后的事了，首先，你还不会擦鞋，没有工具，其次，你去擦鞋了，谁烧炭？”

“再招一个烧炭工。”张鲁的小算盘打的越来越精了，烧炭工一个月才多少工资，这笔账他算得清。

“哈哈，不错，进步越来越大，这正是我要说的第三件事，饭店扩大以后，现在的人手肯定不够了，咱们还得招人。”

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