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11 第 11 章（第2页）

周自衡比较了一下刚才观察到的物价，从袖袋里数了三十文钱给他，让他将东西送到城南周宅去。

老丈喜不胜喜，将三十文钱珍重的放在了自己随身带着的布褡裢里。

周自衡又问了他几个问题，比如现在是否已经开始了春耕，村里主要种的又是什么作物，家里有多少亩田，产出是多少？

老丈虽然不知道这两位衣着体面又俊俏的贵人为什么要关心这些田里地头的事情，但依然如实回答了。

现下正好是准备春耕的时节，而江南一带还是种糜与粟居多，但也有一部分人开始种稻，至于产量，不提也罢。在徐清麦听来，这简直是匪夷所思的少。

她忍不住问了一句：“如此产量，可能吃饱？”

“勉强混个温饱罢，大家不都是如此吗？”老丈不以为意，随即又笑道，“只要不打仗，日子还是好过的，这两年太平了，好过了。只希望以后都别打仗了才好......”

他絮絮叨叨的收拾了小笋，告别两人，往城南去了。

徐清麦看着他的背影，依然沉浸在她刚得知的粮食产量上，有些震惊的回头看周自衡：“一亩田才产两百斤不到，这么低吗？”

刚刚那老丈回答，一亩地如果种粟的话，产量大约是一石，如果种稻的话，产量可以达到将近两石。①

这边的石，她大概换算一下，可能等于后世的一百斤左右。

她有些不敢相信，毕竟在后世，经常听到的新闻就是哪儿哪儿的水稻产量又突破了历史新高，后面跟着的单位都是“千斤”。

周自衡却摇摇头：“这个数字可能还是中等田或者上等田的产出，下等田应该还达不到。而且，粮食收上来还要脱粒。咱们那儿用机器，出米率可以达到70%多，但是现在，恐怕连50%都够呛。”

也就是说，两百斤稻子，最后变成白花花的大米，可能还不到一百斤。

周自衡上大学的时候曾经修过古代农业史的选修课，当时也就是感叹一下古代的农民们生活得可够惨的，但没想到现在这些数字于他而言，却变成了活生生的现实。

徐清麦拧起眉，忍不住幻想：“要是能有后世的那些高产粮种就好了。”

她看向周自衡，目光炯炯：“你不是学这个的吗？可以研究出高产的种子来吗？”

周自衡无辜的看向她：“......哪有这么简单？没有手术室和各种仪器，你也没办法在这儿给人做外科手术啊。”

巧妇难为无米之炊，研究种子可不是那么容易的事情。就算是后世有那么多的仪器和人才支撑，一个项目组的研究过程也动辄要几年甚至是十几年。

“不过，”他喃喃道：“这个做不了，做点别的事情来增产还是可以的......”

增产并不是只有育种这一条路。

不奢求能一下子增产到千斤，三百斤四百斤还是可以想想的吧？

而且，他这个屯监的职位还是要动一动才行，只有走到更高的位置，才能更好的庇护自己和她在这个时代活下去。

周自衡眯起眼，陷入到了自己的思考里，这让他错过了徐清麦听了他那句话后露出的不自然表情——她有系统！说

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