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早饭就是军营里的稀粥、大饼,宋临风还带了肉干过来,就着倒也好下饭,本想给连卿开个小灶,可连卿昨晚就嘱咐了,大家吃啥她吃啥,千万别搞特殊!宋临风明白她的顾虑,想了想便也同意了。但看到连卿使劲扥着饼子的样子,又后悔自己为什么这么听话!
还好有昨晚兄弟们送的小糖饼,宋临风夺过连卿手里的大饼,让她吃小糖饼。
吃罢早饭,连卿跟着宋临风去药房和粮仓转了一圈,因为不知道压缩饼干能不能做成,连卿便没开口要盘烤炉,反正自己帐子里有碳盆,先做来试试。
从粮仓里拿了些面粉、玉米面、高粱面、黄豆、黑豆、花生,又去药房随便拿了些不值钱的常见药材。
做饭的伙头兵还好,对连卿很是热情,因为都吃过宋临风带来的肉干和糕点,现在知道这些东西竟然都是这个小少年做的,对连卿自是热情万分,但是药房里的几个军医就不太友好了。
在他们看来,一个毛都没长齐的小孩子,也敢说自己会做药!在家捣鼓油盐酱醋就算了,还敢跑来军营里招摇撞骗!自己做了这么些年军医,有些甚至是御医世家出身,都不敢说自己能做克制南贵毒、蛊的药物,这个小子哪来的自信?
连卿自是看到了军医们不屑一顾的眼神和朝天吹气的鼻孔,宋临风想说几句,被连卿拉住了,冲他微不可见地眨了眨眼。
这些军医看不上自己更好,自己本就对药理一窍不通,万一这些人和自己攀谈起来,保准露馅,还不如这样敬而远之呢!
你看你的病,我装我的“笔”……
连卿去了药房后专门放置药材的仓库,药材她是不认识多少的,但好歹橱柜上和布袋上都标注的清楚。连卿也去过次药房,对草药的价格略有了解,当下便取了几样最常见,最便宜的药材装在自己随身的布袋里带走了。
让宋临风把药材和粮、面送回自己的营帐,再给自己找面大铜锣,连卿则拐道去了伙房。
看到连卿去而复返,一帮伙头兵都很高兴,团团把连卿围住,为首的大汉还从围裙兜里给连卿掏出来两颗红通通的果子。
连卿笑着接过,也不嫌弃,撩起衣摆擦了几下就“吭哧”咬了一口。酸酸甜甜的汁水溢出嘴角,像苹果,但口感比苹果多了丝艮涩。
用衣袖在嘴角擦了一把,连卿连连点头称赞:“好吃!酸酸甜甜的,真解渴!”
看连卿一身天水碧的长袍,飘飘然像个公子哥儿,竟然如此不拘小节,众人瞬间觉得和连卿更亲近了。
果子不大,连卿几口就啃完了,看见人群后有一个和自己年龄相仿的小兵,便把剩下的一个果子朝他抛了过去,笑道:“这个给你了!”
小兵手忙脚乱地接住,又想塞给连卿,被连卿摁住了:“你吃!”为首的汉子拍了拍小兵的脑袋,小兵也就羞涩地收下了。
连卿直接对为首的汉子说:“我教你们做一样方便随时吃的面,给我准备面粉、一大些筷子、一个锅烧水,一个锅锅烧油,准备油炸。”
伙头兵们很快分头忙活去了,让大兵们揉着面,连卿在伙房里翻找着,虽然大锅饭做的不好吃,但是作料倒还挺齐全的。
找到自己需要的香料,让刚才那个小兵去研磨成粉,越细越好。大兵们做别的不行,但是确实膀大腰圆,有把子力气。面条很快就切好了,根根筋道!
连卿用几根筷子把面条拢起来,压出波浪形,堆在碟子里,其他伙夫也都学着连卿的样子来做,也不是什么精细活,做起来很快。
压好的“波浪面”放到蒸笼上,蒸制定型,这个时候就可以切蔬菜了。
现在最多的土豆、茄子、胡萝卜、白萝卜和白菜。把胡萝卜、白萝卜、白菜,切成细小的丁,焯水,留出一点来等会直接用,剩下的摊开在竹篦上晾晒。
北方秋天干燥,用不了两天就能晒干。
蒸好的面饼入油锅炸,炸到金黄捞出控油,这时候,小兵研磨的香料也已经完工了。
连卿用大碗泡了两块面饼,等待泡面的时间,又掰了两块面饼分给众人。
油渣的面饼干脆酥香,咯吱咯吱的声音格外能刺激食欲,一个红脸的伙夫边嚼面饼边称赞:“好吃!比大饼好吃多了!”嘴里的面渣喷了旁边的人一脸,惹来大家的哄堂大笑。
确实,方便面只是多了道油炸的工序,再说,炸过面的油中午可以用来炒菜,一点都不浪费!
连卿揭开大晚上盖着的盘子,现在泡好的面看起来清汤寡水的,连卿往里边放了蔬菜碎,洒了调配好的香料粉,一碗普通的清水面,瞬间就异彩纷呈,香味扑鼻了!
一屋子伙夫抢着捞着碗里的面吃,最后连汤都抢了个精光。
为首的汉子点头道:“这种面确实好,只需一碗热水就可以了,还能吃到菜,不方便点火时,干吃也好吃!”
连卿还有点不好意思地说:“其实这个面配上熬制的肉酱会更好吃,这个肉酱我可以让作坊里做好了送来,但是南贵湿热,肉酱不宜携带,也不宜保存。这若是去往东北,我定会给大家装上几大桶。”
大家忙七嘴八舌地表示:这个面已经非常可口了;连卿这已经是给大军做了大贡献了;若是有机会,一定要尝尝放了肉酱的面……云云。
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