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第1052章 感到一丝自豪（第1页）

何雨柱笑着说道：“别这么说，钓鱼本来就是一种练习，你自己也有耐心，只是需要一点点引导。”

接下来，他们继续钓着鱼，何雨柱也教了棒梗一些钓鱼的技巧，比如如何选择鱼饵、如何判断鱼的大小、以及如何在水流的方向上找准最佳位置。棒梗逐渐掌握了更多的钓鱼技能，甚至试着换上了不同的鱼饵，尝试不同的钓法。经过几轮试验，他又钓到了一条小鱼，脸上更是乐不可支。

“今天真是学到不少东西，原来钓鱼还有这么多学问。”棒梗一边收起鱼竿，一边满足地说道。他心里感到无比的愉快，这份自信让他觉得自己长大了不少。

夕阳渐渐西沉，天空泛起一抹柔和的橙色。何雨柱看了看时间，轻轻拍了拍棒梗的肩膀：“行了，今天的收获不错，咱们可以回去了。”

棒梗依依不舍地看了看水面，虽然有些舍不得，但他也知道该是回家的时候了。他收起鱼竿，和何雨柱一起离开了水边。

第二天一早，何雨柱从市场上回来，手里拎着满满一篮子鸡蛋。这些鸡蛋色泽饱满，壳色光亮，一看就是新鲜的。他看着这些鸡蛋，心里已经盘算好了今天要做一桌丰盛的菜，让棒梗和刘岚尝尝鲜。毕竟，鸡蛋不仅富含营养，而且做法多样，从煎到炒，从蒸到煮，变着花样都能做出不同的口味。

进了院子，何雨柱刚放下篮子，棒梗就跑过来，一脸好奇地看着那些鸡蛋。他抓起一个，满是好奇地问道：“雨柱叔，你买这么多鸡蛋干嘛啊？咱家人也不多，能吃完吗？”

何雨柱笑了笑，拍了拍他的肩膀：“棒梗啊，你这就不懂了。鸡蛋这么好，可不能单单想着吃完就算了。今天我教你几道好菜，保准让你觉得鸡蛋可以做得跟大餐一样好吃！”

棒梗眨了眨眼，听得眼睛发亮，心里既期待又有些疑惑。鸡蛋这么普通的东西，怎么能做成“大餐”呢？不过他对何雨柱的厨艺向来是信任的，索性不多问了，准备看看何雨柱究竟要怎么做。

“咱们啊，今天先做个香嫩滑溜的鸡蛋羹，再做个煎蛋、炒蛋，最后还来个番茄炒蛋！”何雨柱细数着菜单，双眼放着光，仿佛眼前的鸡蛋已经变成了香喷喷的美味佳肴。

棒梗好奇地问：“雨柱叔，鸡蛋羹是什么样的？我好像还没吃过呢。”

何雨柱点点头，解释道：“鸡蛋羹啊，就是把鸡蛋打散，加点水搅拌均匀，蒸出来的蛋羹滑嫩细腻，吃起来口感特别舒服。今天让你试试，包你一尝就喜欢上。”

棒梗点点头，心里对这道菜已经充满了好奇。接着，何雨柱开始将鸡蛋小心地敲开，动作熟练地把蛋液倒入碗中，一手持筷子迅速搅拌蛋液，细致而轻柔，就像是在对待一件精细的工艺品。

“看好了，做鸡蛋羹的关键啊，就是蛋液要搅拌得均匀，然后加水也不能随便，水量刚好才能让蛋羹滑嫩不老。”何雨柱一边搅拌一边给棒梗讲解，语气中满是经验和信心。

棒梗在一旁看得入神，生怕错过任何一个细节。何雨柱的每一个动作都带着一种独特的韵律和从容，让他觉得做菜也是一种艺术。棒梗忍不住问道：“那水多了会怎么样？少了呢？”

“水多了，蛋羹就会稀，吃起来口感不好；水少了，蛋羹就会变硬，少了那股滑溜溜的口感。所以做菜讲究的就是这些细节，得有耐心。”何雨柱解释得耐心，手上的动作也不停。

蛋液搅拌完毕，何雨柱在上面盖上了碗盖，然后把它放入锅中开始蒸。蒸的过程中，他看向棒梗，说道：“等会儿蒸好啦，咱们加点香油、酱油，再撒上一些葱花，那味道啊，绝对香喷喷！”

听着何雨柱的描述，棒梗的胃口已经被吊起来了，嘴里不禁咽了口口水，眼睛一眨不眨地盯着蒸锅的方向，期待着那滑嫩的鸡蛋羹快点出锅。

等待的时间里，何雨柱没有闲着。他拿出几个鸡蛋，打算教棒梗做一个“金黄煎蛋”。何雨柱一边热锅，一边给棒梗讲解：“煎蛋看起来简单，实际上不容易做得好。火候和油温都要掌握好，鸡蛋下锅时得刚刚好，才会煎出那种香脆的边儿。”

棒梗听得入迷，见何雨柱已经将油倒入锅中，便紧张地站在旁边，盯着油面发出的细微波纹。等油温合适了，何雨柱将鸡蛋轻轻磕开，蛋黄与蛋白分离得恰到好处，蛋液滑入锅中，发出轻微的“嗞嗞”声，香气随之飘散开来。

棒梗看得眼睛发亮，闻着空气中弥漫的香气，忍不住说道：“雨柱叔，这鸡蛋好香啊！怎么做到的？”

何雨柱笑了笑，指了指锅边：“小火慢煎，蛋白会微微起泡，这样才能保持中间的嫩，而边缘会逐渐变脆，吃起来特别香。”

煎蛋没过多久就熟了，蛋黄仍旧微微流动，表面闪着诱人的金黄色光泽。何雨柱将煎蛋小心翼翼地盛入碟子，放到棒梗面前：“来，试试看，看看和你平时吃的鸡蛋有什么不同。”

棒梗小心翼翼地夹起一小块，送入口中，蛋白的外壳酥脆，而蛋黄却滑嫩香浓，细腻的口感让他不由得闭上眼睛，享受着这独特的美味。

“好吃！比我以前吃的鸡蛋香多了。”棒梗睁开眼，满脸惊喜地说道，心中对何雨柱的厨艺佩服不已。原来，鸡蛋竟然还能有这么丰富的层次！

何雨柱看着棒梗的表情，心里也不由得感到一丝自豪。他轻声说道：“这就是做菜的乐趣。每一种食材都有它自己的味道和特点，只要用心对待，就能把最简单的东西变成最好的味道。”

接着，何雨柱继续给棒梗讲解：“下一个咱们要做的，就是番茄炒蛋。这个啊，色香味俱全，不管大人小孩都爱吃。”

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