5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第17章(第1页)

是美食系教授们的水准吧……!

这没有几年的功夫可学不来!

发弹幕的观众们没在意什么生不生熟糊的,他们没接触过这个词。

但那两个看直播的教授可坐不住了。

“生熟糊!”

“他懂生熟糊!”

两人对视一眼,“这可是古华国失传已久的技法!”

就连他们,也堪堪学了个皮毛——毕竟没有流传到这个时代,他们可是研究着学的。

因为研究成果不明,他们还没编入教学!

生熟糊,是一种油炸美食中常用的挂糊技法,古华国有不少菜品程序里都会记载。

合适的生熟面糊会十分严实地包裹着要炸的鱼类、肉类等,不留一丝缝隙。

就算食物凉了也依然酥脆!

而不会“回软”,甚至拉筋难嚼!

可生是什么,熟是什么?

生糊熟糊的比例又是多少?

生、生到几何,熟、熟到什么程度?

这些问题都是需要一点点去研究的……

而现在,一个美食直播的主播,竟然会生熟糊!

他们死死地盯着常仙的动作,想要看看常仙究竟会到什么地步!

“你们看,这糊滑溜溜的,捏不住。”常仙捧起一点,用大拇指腹按在手心,淀粉糊很不听话地到处乱跑。

“所以才需要和熟糊混合起来,是为了让它们听话。”

“不知道你们玩没玩过非牛顿流体……”常仙突然想到,“也是用玉米淀粉和水做成的,按照一定比例混合,成为糊之后,手指慢慢插进去很容易,但一旦大力地用掌心压下去,或者用拳头捶打,都不会陷入分毫!”

弹幕:【???】

【非牛顿流体……】

【这确实是美食直播吗?我特意出去看了眼直播间没进错吧……】

而此时的常仙,已经开始做熟糊了。

他先是烧开了滚烫的热水,往碗里倒入适量水份,随后用筷子开始搅拌。

由于水份不多,将淀粉刚好全部沾湿,变成十分粘稠的团状,滚烫的白色的水汽还在冒,熟糊却已经做好了。

“这就是熟糊。”

等熟糊凉一些,常仙用带着手套的手捏了捏熟糊,熟糊十分好挂住,具体体现在——接触到的那部分死死地黏在手套上不下来了。

拉成了很长的几根丝。

好吧,常仙直接把整个熟糊放到了铝盆里。

弹幕:【啊哈哈哈哈哈!】

【我去,真的挂住了,我怎么都弄不下来……】

别拿老虎不当猫  重生七零男知青  抱错千金是玄学大师  重生明珠  溪亭日暮  爆红的苦你不懂  为妃三十年  该怎么让人相信我穿越了  他们都想得到我,但我没同意  穿进宿敌写的渣文  二重铜花门  穿成万人嫌替身之后  今天开始做山神  四季锦  重生之从心所欲  完美恋人,首席已过期  穿成残虫后我靠手艺苟日子  当皇后失去记忆  顶流老公不想跟我离婚[穿书]  十里红妆  

热门小说推荐
巨星从走近科学开始

巨星从走近科学开始

重生过去畅想未来梦幻现实,再塑传奇人生!...

无尽之门

无尽之门

作者长洲冬马的经典小说无尽之门最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说李云飞推开了家门,就看到八岁大的女儿坐在沙发上,像个高傲女王般冷冷的打量着他那么你就是我的召唤师了吗?渺小的凡人,看在你辛苦的将本王召唤过来的份上,本王赐予你做本王仆人的荣誉。看着这个臭屁的小丫头,李云飞叹了口气,径直的走了过去,捏着她的脸把她抱了起来,使劲的揉着小女孩的脸我尊敬的女王大人,你似乎刚穿越过来,还没有搞清楚这里谁才是老大啊怎么?要不要我帮您老人家疏通疏通筋骨,让您知道这...

绝色女警花

绝色女警花

丈夫因公殉职,他的远方外甥突然出现在了唐慧敏的世界,这两条本不该相交的平行线,却在一起演绎了一场徘徊反侧的人生故事...

蓝血贵族

蓝血贵族

夏尔意外穿越到超凡纵横的神秘世界,并成为了六大蓝血贵族之一韦斯特家族的小儿子。父母冷落,兄姐霸凌,在是个人都想他死的不利开局下,夏尔不得不掀起反抗的大旗,从与古神做交易开始,一步一步走向世界的巅峰。当蓝血在战场上绽放光芒时,你们才是真正的贵族!那些用肮脏的手段去掩盖起来的贵族黑暗,就由贵族亲手来揭开!只有用真理和实践才能证明红血和蓝血一样高贵!夏尔大人,您的传记上就放这么几句话,是不是逼格不够?夏尔沉思片刻后,默默的在最后加上了一句话。为了蓝血贵族的荣耀!...

超神学院之佛系杀神

超神学院之佛系杀神

梦?不是梦?钓鱼老头(位面之主)年轻人,你已经死了。苏玛利钓鱼老头(位面之主)名字挺好听啊,我送你去一个有这个名字的位面吧。苏玛利我想回家。钓鱼...

韩夫人,你马甲掉了

韩夫人,你马甲掉了

豪门千金楚柠大小姐,被继母设计进了精神病院,出来后处处招人冷眼和嘲讽,是个草包废物。直到有一天,柠爷的马甲被一个个扒出来,各方大佬不淡定了,嘲笑过她的人慌了。黑客大佬N举世无双设计师肉骨白手神医天下第一首富神秘组织一把手更有三个表哥争相宠爱。众人再厉害又怎么样,还不是没人要。京城权财滔天的太子爷韩珩川,默默的掏出了小红本老婆快来认领。...

每日热搜小说推荐