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朝他竖起大拇指,“湛儿有志气!加油,你可以的。”
“我会的,爹。”
这蒸饼好不吃关键在于两点:一是馅料儿,二是面皮。想要揉出宣软又筋道的面皮,需要一定的技巧。
同样的,如果你想要调出好吃的馅料,也需要一定的技巧才行。
这揉面可是一个体力活,顾奕君便把这力气活抢了过来。
他揉面,柳杏花就开始准备明天要用的馅料儿。
因为是第一次卖,不知道镇上的人接受度如何,他们便打算只做两种口味儿的蒸饼。一种是笋子鲜肉馅儿,一种是鸡蛋韭菜馅儿,且每种馅儿的蒸饼只包一百个。
要是以后生意好,再加量。
柳杏花把两种馅料儿备好,顾奕君的面也揉好了。夫妻俩见时间不早了,便各自回屋睡觉。
第二天一早,顾奕君听到柳杏花起来了,也赶紧跟着起来。
来到院里,先把从严家借来的板车拉出来。又把用来揉面包蒸饼要用的桌子、柴火、大锅、蒸笼、水,还有用来搭简易灶台的石头,与其他重的家伙什先搬到板车上。
柳杏花则把昨晚醒着的面,调好的馅料儿,面粉等搬到板车上。最后检查了一遍,见没什么东西落下,顾奕君这才拉着板车往集市走。
柳杏花昨天已经在镇上的木匠那里订了一辆板车,需要等三四天才能拿到货。现在家里又要用,便朝严家先借了借,等家里订的板车拉回来就还回去。
到了地方之后,夫妻俩便赶紧把板车上的东西搬下来。
顾奕君先把三块用来搭灶台的大石头搬下来,接着成‘品’字型在地上摆好,再把大锅架上,接着再把拉来的两桶水倒了一桶到锅里,然后再把火烧上。
顾奕君忙的时候,柳杏花也没闲着。
她先把板车上的桌子搬下来,接着把准备好的馅料儿摆在桌子上。又把面盆搬下来,开始揉面擀面皮儿包蒸饼。
集市上认识他们的人见他们在卖蒸饼,就过来好奇的问:“顾三郎,柳娘子,你们家咋突然卖起蒸饼来了?”
柳杏花一边利索的忙着活计,一边回应道:“也不算突然,这事我琢磨了很久了,如今终于迈出了第一步。等会儿蒸饼蒸好我送你一个尝尝,看看味道如何?”
“那感情好,多谢柳娘子你了!”
“客气啥!”
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