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章175（第1页）

张堂文虽说骂走了高德宽，却也是自己气得不轻。ァ78中文ヤ~⑧~1~ωωω.7~8z~w.còм

说起来都是在会西商，便是各自有各自的盘算，也犯不着在一众商贾同僚的面前翻脸啊？

而且高德宽说起来也是赊旗镇粮行首屈一指的人物，这第一次坐下来商谈就不欢而散，这后面的事，还怎么推进呢？

难道真得做成小团体、小帮派，继续互相竞争下去？

张堂文不由重重地叹了一口气，刘家生在一众酒商中缓缓站起身，半调侃半认真地说道：“张老板，天要下雨娘要嫁人，随他去吧！这等肚量的人物，到哪都是盛不下的，我刘家黄酒店铺小，生意小，人微言轻，愿意跟着张老板讨教学习一下。”

张堂文朝着刘家生投来感激的目光，轻声回应道：“不敢，不敢，堂文只是抛砖引玉，把这思变之法拿出来，由各位东主、老板们参详一下，大家一起合计合计。”

“永隆统”的大掌柜赵贤胜算得上是粮油街首屈一指的人物，他家的酒，整个中原地区都是数得上的。

赵贤胜缓缓地站起身来，朝着张堂文拱了拱手，“张老板，您方才说的那些个放下芥蒂合作共赢的法子，赵某听着在理。但是如今的形势，却是各行有各行的难处，比如说咱这白酒行吧，就算上整个南阳府，一岁白酒的销量，那都是能约出个斤数的，就这么大个量，你家分点，我家分点，其实都是差不离儿。何况山高皇帝远，白酒这玩意又占分量，远了的去不了，去的了本钱也上去了，大家都做白酒的，谁能让谁少吃点？少惦记点？”

在座的酿酒行当的老板，都是默默地点了点头，这赵贤胜的“永隆统”可称得上是赊旗镇白酒的门面，他说的话，道的也是白酒行当的实情。

其实，何止是白酒行当，醋行、酱行哪个不是一样的境遇呢？

白酒、米醋、大酱的酿造之法又不是什么不传之秘，各州各郡都有自己的招牌，加上这流质物件运输起来极不方便，瓶瓶罐罐一碰就是损耗，更别提火轮车未开通之前的骡马运输了，那完全就是赔本买卖。

打开不了外运的豁口，只守着周边郡县的生意，那还不是在一个锅里打架。

张堂文抿了抿嘴，这样的现实情况，他不是没想过，若是完全没有应对的说法，他也不敢贸然喊着这么多人来商议。

“赵老板，您说的实情，该是从咱永隆统酒坊成立之初，就是存在的了。”

“是！”

“商务亨通，讲究运输便捷，存管便利，分销方便，譬如茶叶，譬如瓷器、布匹等等...”

“不错，以我白酒为例，盛放需用大瓮，分取装坛装罐却又运输不易，启封之后一日则津味具失。我永隆统的分店曾最远开在西安，却不能将原汁原味的酒运去，光运费一项就快够我酿造的成本了！所以只能取高浓度原浆送到那边再行勾兑，但如此一来不但风味有异，价格也居高不下，和本地自产自销的白酒无从竞争！”

张堂文默默地点了点头，“是，此乃通运上的一大关节，不过若是有法子解决这个问题...”

“若能解决这个问题，凭我永隆统的品质和声誉，绝对可以远销海内、驰名中外！”

刘家生也在旁边笑道：“若是这样，赵老板的眼里必然不只南阳府这一处小地界了，那时，咱别的酒坊也都能松和松和喘口气了。”

张堂文微微一笑，“白酒存放之法，讲究密封严切，所以一向以油纸封坛泥浆浇筑，保持原汁原味。但传统泥陶易，体型硕大又不便运输。赵老板可曾想过改用小器型承装？比如洋人的葡萄酒，漂洋过海而来，以小瓶盛装，便于携带又利于分销。年轻时我在夫人家曾见过云贵总督赠给岳丈的一壶茅台镇老酒，泥封瓶口，启封之后飘香四溢，此乃当年茅台镇为供军需，特意定制的黑瓷小瓶。”

“小瓶...”赵贤胜抿了抿嘴，“但是那黑瓷虽是美观，却也易损，而且茅台酒后味醇厚，味浓气烈，泥封之后并不损酒香。我永隆统的酒用的料子却与他不同，后味甘甜，气味清香，荣不得一丝杂味。”

“那在下就更劝你改用玻璃小瓶了，如今洋人的葡萄酒在各个通商口岸均有销售，反观我大清各地依旧仰仗土法酿造，因循守旧的制售方式已远跟不上发展了。小瓶盛装一来精美，二来便携，运输起来也便于堆放，何况玻璃瓶更便回收，赵老板也参考昔日洋行推广葡萄酒时订下的方案，两旧瓶换一新酒，以此让老主顾适应你的新包装！”

赵贤胜眯着眼睛思索了半天，却是扭脸看了看身后的一众酒商，都是一脸的茫然。

“张老板，这玻璃瓶可以舶来品，洋人手上的东西，可金贵。”

“那不更好？既然玻璃瓶众所周知的金贵，你用玻璃瓶盛装的酒比别人贵一点，大家也都能接受啊！何况酒用完，玻璃瓶还可以打醋打油，做个容器也不错！”

醋坊的丁远诚在一旁抿嘴偷笑道：“这倒是在理，装过你永隆统的美酒，再来打我家的米醋，美哉美哉！何况大家酒醋不分家，都是同宗同源出来的东西，你的酒却比我的醋金贵数倍，便是再贵点，又何妨呢！”

赵贤胜也是跟着一阵哄笑，“那好，回去就让人去洋行采购一批玻璃瓶，封装几缸新酒放到年底看看！若是味道一丝不变，我老赵连开八桌，让大家都一块尝尝！”

在座的人们顿时一阵起哄。

张堂文也是跟着笑了笑。

这法子是新鲜点子么？其实并不是，不说茅台镇了，山西杏花村的汾酒，早就用上了白京瓷小瓶，登堂入室都摆到了皇亲贵胄的宴席上。如今的人们讲究精致小巧，哪里还有以前那般动辄扳缸倒坛的，只不过赊旗镇远离口岸和京畿，因循守旧之风盛行。各行各业恪守旧制，不思变久矣。

如今的世道，不思变，便是作茧自缚，迟早会被舶来品和向学者击倒。

赊旗镇的商界，是该搅动搅动了。躺在水陆码头的便捷上，各行各业都有躺赚的红利，可如今繁华不再了，没有生气，没有动力，还想往常那般守株待兔，怕是不行了。

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