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第80章(第1页)

为了保证客人的新鲜感,也为了让南山饭馆的菜牌更加丰富多样,宋阮会经常研制一些新的菜品。

今天要做的一道菜,就是红豆汤圆粥。

汤圆是他让绿萝昨天晚上回来搓好的,大小宛若珍珠,里面沾了一点黑芝麻来调味,避免太过单调。

红豆被浸泡过一夜,被泡的水灵灵的,和淘好的黑米一起下了锅,加水、红枣和枸杞一起闷煮一个多时辰。

等到红豆粥熬得差不多了,宋阮便另开一锅灶,把小汤圆下了锅,不断搅动以防粘锅,等到后来一个一个小巧玲珑的白胖子浮在了水面上,汤圆就是煮好了。

最后再将汤圆加入到红豆粥中,仔细混合,便熬出了一锅香甜濡软的汤圆红豆粥。

粥内并没有放糖,里面的甜味全靠红豆和红枣发散。

舀上一勺,里面还混入了一颗浑圆的汤圆。

咬一口,外皮虽然柔软但是却很有弹性,咬破了,舌尖便能尝到里面黑芝麻的味道。

就像是打开了一只神奇的宝箱,里面总会给你提供不同样的惊喜。

汤圆红豆粥,售价三两银子,虽然价格上提高了一两,但是这似乎没有影响到食客的热情。

看起来好像是比上一碗南瓜小米粥贵了一两,但若是食客仔细看,便会发现后者里面的食材多了好几样,和前者的价格一对比,食客们便觉得自己还占了点便宜。

这一天的粥桶,不到半个时辰,就被食客们抢售一空。

买不到粥的食客们无奈之下转战南山饭馆,结果因为太受欢迎的原因,饭馆的余量都全部卖空,为了满足食客的热情,宋阮不得不加急多熬了几锅粥。

就这样,南山饭馆一战成名,名气远扬。

推销活动一直持续了小半个月。有一天,习惯了每天早上起床不洗漱也要去排队的人们突然发现:粥摊不卖粥了。

摊子前摆了一块牌子,上面写着两行大字:

恭贺南山饭馆乔迁之喜,开店首日菜品半价,消费满三两银子送上品普洱茶一壶,候君光临。

另一行字则是细细地写着南山饭馆的新地址。

这块牌子简单地给大家透露了两个消息:

1南山饭馆搬到了城里,以后也就不会再到这里摆摊了,大家可以直接去堂食。

2今天去消费不仅半价,还送茶。

食客们一领悟到这个消息,都有些疯狂了。

要知道,南山饭馆的菜是真的好吃,但也是真的贵。

你要说那边还有平价区的菜啊,但是若是狠狠心吃过贵价区的菜,再回去尝平价区,就宛然无味。

所以有不少人嘴馋着想吃南山饭馆的粥,但是又舍不得钱,便走半个时辰的路,去饭馆里买一碗好好地犒劳一下自己。

如今好不容易南山饭馆的菜都半价卖了,这便宜怎么可能有傻子不愿意占?

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