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第359章 八仙过海仙跳墙（第1页）

第359章八仙过海仙跳墙！

江风的前菜已经烹饪完成。

大火熬制出的浓郁高汤，浇在盘中两朵栩栩如生的鲜花之上，淡黄色的汤为这道菜平添了几分美感。

像是一幅画。

还是一幅很有意境的画。

意大利主厨做的前菜也很好。

他做的前菜叫做鲜虾鸡蛋配鱼子酱。

就是把虾仁摆在鸡蛋上，下面是蛋白，中间是蛋黄，然后上面竖着拜一个虾仁，撒上些绿色的植物碎屑当点缀，再加上一些鱼子酱。

盘子里共放着四个这样的鲜虾鸡蛋鱼子酱。

不得不说，这道菜从食材的选用，还是摆盘的手艺，都无可挑剔。

意大利大厨甚至认为，自己的这个前菜，妥妥能够拿到第一。

但是当他看到江风做出的月满西楼的时候，整个人目瞪口呆，直接愣住。

那是什么？

我看到了什么？

两朵鲜花？

两朵不知道什么做出来的鲜花？

这是菜吗？

华夏顶级的中餐都是如此，看似简单，实则背后蕴含着极大的学问。

大道至简，返璞归真。

比如经典名菜开水白菜，看似只是平平无奇的白菜，殊不知那泡着白菜的清汤，不知道用了多少种食材。

还用打碎的鸡茸把汤吸到清彻。

难度很大。

这道月满西楼，同样是如此的一道菜。

“这是中餐的前菜吗？”

“这怎么做出来的？”

全场只有意大利大厨被蒙在鼓里。

毕竟，其他人都亲眼目睹了江风烹饪的全过程，知道江风是如何做出这么唯美的菜品。

但是意大利主厨没看到过程，自然也就不知道做法。

“不可思议！”

“中餐居然能做到如此水平。”

戈登连连赞美。

目前在世界上流行的中餐，全都是家常菜品，是那种饭店小馆子里就能吃到的菜品。

比如菠萝咕噜肉，宫保鸡丁之类。

还有很多大菜，做法比较难，流传的就比较少。

更有顶级宫廷菜，国内都吃不到，更何况流传到国外。

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