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她本来是打算见摊个葱花鸡蛋的,但是这样耗油,而且量少,现在家里尽量少支出,多保存实力,水蒸蛋反而是最好的选择。
水蒸蛋不用蒸的太久,久了会老,不够滑嫩。
在鸡蛋快要蒸好的时候,她摘好的香葱切成葱花,在即将出锅的时候,在上面洒一层葱花,然后再出锅。
蒸好的鸡蛋,加上香油,一股香味扑鼻而来。
本就已经饿了将近一天的两个孩子,闻到香味,忍不住咽口水。
顾阳还忍不住说了句,“好香啊!”
沈柠回头冲他笑道:“饿了吧,等会就能吃了。”
她说着,上前看顾月择好的空心菜,“都洗好了吧?”
顾月连忙起身点头,“嗯,洗好了,大嫂你看需要煮多少菜?要是不够……”
“够了,剩下的留着晚上吧。”
拿这筲箕的空心菜,沈柠重回到灶台,给炉子加了柴禾,等水烧开,直接把空心菜放滚烫的热水去。
空心菜遇上滚烫的热水,瞬间变得青绿。
沈柠赶紧拿筷子把菜夹起来。
滚水烫熟的青菜,能保持青菜里头的水分,显得更加鲜嫩。
捞在盘子里,沈柠往里头滴入生抽,放入融化的盐水,再地上花生油,香味顿时有了。
她把菜往旁边灶台一放,喊着兄妹,“开饭了……”
兄妹俩赶紧起身,把堂屋那张矮小的桌子搬了出来,放上三张凳子,那就是他们家每天吃饭的餐桌了。
两人勤快的把饭菜往外端,沈柠想帮忙,却被他们喊住,“嫂子,你忙好久了,先休息吧,我和小月来就行。”
沈柠也没坚持,点头应了声好。
只是看着那张又矮又破,还补过腿的桌子,沈柠越发觉得这一家过的又粗糙又可怜。
不过想到原主原来本就是城里小姑娘,哪里会操持家,能把两个小的喂饱就不错了。
她叹了声,往凳子上一坐,凳子摇摇晃晃,显得十分不稳当,她都怕把自己摔了。
她想,等稳定下来,得给弄点桌凳什么的,改善一下生活。
……
一个空心菜再加一个蒸蛋,对于眼前家里这样的条件,已经算是难得一见的丰盛。
顾阳和顾月坐下,却没有要动筷子的意思。
因为大嫂还没拿筷子呢。
爸妈说过的,要尊敬长辈,要长辈先动筷子,他们小辈才能动筷子,这是礼貌。
沈柠倒是没那么多讲究,急忙招呼,“赶紧吃饭,赶紧吃饭。”
等她拿起筷子,夹了第一口菜之后,两人才开始动筷。
大概是因为这具身体饿的太狠了,已经有好久没好好吃过好吃的,只是一口空心菜,沈柠却仿佛尝到了美味佳肴。
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