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第81章 这顿面条我能白吃(第2页)

“不信!”

刁大河一招手,喊道:“老板,过来一下!”

山羊胡老板屁颠屁颠的跑了过来,问道:“同志,您还要点什么?”

刁大河道,“不要什么了,你这卤子还不错,可你这面条实在差劲,一点咬头都没有,吃到嘴里发粘。”

山羊胡笑了,一竖大拇指,“一看您就是吃客,的确如此,可这可不是我们小店儿本事不计,实在是光用白面做面条谁家也做不起,满京城除了那几家大饭庄,所有面馆儿都用的是二合面。

您是知道的,二合面做面条就是不劲道,这个啊,没解!”

刁大河呲牙笑道,“有解!我用二合面就能做出筋道好吃的面条来!”

山羊胡道,“这位爷,您可别吹牛了,满北京城的人都没这个本事,我不信你行!”

“要不要打个赌?”

“怎么赌法?”四九城的人最好赌斗,对这个从来不虚。

“我要能做出来,今天我们俩这顿面条免单,如何?”刁大河说道。

“别今天这顿了,您要能用二合面做出筋道弹牙的面条,以后您二位但凡到小店儿就餐,我统统免单请客,如何?”

刁大河一竖大拇指,对梁拉娣说道,“拉娣姐,以后进城了,没饭门就到他家来,记住喽,不用给钱!”

山羊胡有些急了,说道:“您得赢了才不用给钱呢!”

刁大河长身而起,对老板说道,“麻烦带我去后厨!”

后厨中,山羊胡拎出了半袋子二合面放在桌上,刁大河看了看问道:“有没掺的吗?”

“有啊”,山羊胡又拎出半袋子白面,半袋子苞米面。

刁大河各舀了一碗,分别放在了两个盆里,活了一个玉米面团,又活了一个白面团。

醒了一会儿面之后,把两个面团粗略的擀成两张面饼,再把两个面饼叠在一起,擀成一大张面皮。

撒上一层玉米面饭防止黏连,面皮折叠,切成均匀的宽面条,下入开水锅里。

煮熟后捞出,过了凉水,分装在三个大碗里,浇上茄子卤子,先递一碗给老板,然后和梁拉娣各自端着一碗坐到桌前。

挑起面条,一半金黄,一半雪白,金银分明,再点缀香菜葱花,赏心悦目;

吃上一口,筋道柔软,玉米白面,香味交杂,口感丰富;

拌上茄子卤,咸香顺滑,简直美味得不得了。

厉总夫人已死请节哀厉霆琛  港综:系统让我在洪兴搞小团体  穿越到规则怪谈获得崩坏系统  开局一个碗:末世世界全民求生  关栩栩褚北鹤  青涩花季,爱在十八  重装咆哮  灭世潜龙  天门神医  妖孽桃运小仙医  云别尘  入夜,对她上瘾  开局一个师,陛下我反了!  官场:从镇长到封疆大吏!  三兴大汉:刘禅不思蜀  霸总倒追财阀前妻你高攀不起  狂龙下山  乡村透视神医林飞唐若雪赵璐璐  公府娇奴  长枪当旗  

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