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盛煮水的茶壶也有很多的讲究,铁壶大多带有一股淡淡的铁腥气,虽然不是行家品不出差异来,但是今天在场的全是行家。铜壶略胜铁壶,煮出来的水却略有沉重的感觉,易破坏茶叶里清新的香气。陶壶则与铁壶铜壶略有不同,铁壶铜壶导热快,煮出来的水受热均匀,陶壶导热慢,煮出来的水沿着陶壁先开,这种壶烧的水层次感强,却不宜用来泡雀舌。最好的是银壶,导热快,无异味,最能保证水的清新度,同时还能除去水中自带的泥腥味。所以夏府煮水用的壶是个银壶。秦府用的也是银壶,其他几家有一家用铜壶,有一家则陶壶。选壶有讲究,煮水火侯也有讲究,水煮得老了,易让水变得沉闷而失了清新之感,水煮得轻了,则易带着泥土的味道。夏浅语对这些都有极深的研究,知道水三沸最好。她也一直注意着火上水的情况,听到壶水滚了三次之后,立即就让孟舒烨将茶拎了下来,所有的一切刚刚好。☆、啪啪打脸水烧好后,夏浅语并不急着泡茶,而是让孟舒烨将茶水暂放,对景渊施了个礼道:“夏府可以泡茶了。”景渊正欲点头,秦时月却站出来道:“夏府先献茶,易让王爷先入为主,不如我们抽签决定献茶的顺序如何?”他这话立即得到其他几家的附和,夏浅语知他心思,使点头道:“好啊,那我们就抽签决定献茶的顺序吧!”景渊斜斜地看了秦时月一眼,秦府今日用了多少手段,他看得清楚明白,此时他倒不急,左右收拾秦府也不急在这一时半会,当下便点了一下头,让长卿去制签。签制好后,景渊宣布规则:“五支签,有长有短,长的先献茶,稍短的次之,以此类推。”大家点头,秦时月抢先过去抽了一支签,那支签足有一寸多长,他心里颇为得意。几家抽完后,把签亮出来比较了一番,最长的是秦时月抽的那支,夏浅语抽的是最短的那支,秦时月满脸得意地看了夏浅语一眼道:“承让,那么我先开始了。”夏浅语对他的挑衅不以为意,秦时月轻拍了一下手,一个约莫四十岁左右的儒雅男子从秦府的棚里走了出来,他一出来,在场所有人都有些吃惊,有人忍不住喊了一声:“是田大师!”“秦府真是实力雄厚,竟能请得动田大师!”“是啊,田大师早就不给人泡茶了,这一次也不知秦府许了田大师什么?”夏浅语也是认得田大师的,眸光深了些,碧心有些担心地在她的耳边道:“小姐,你的泡茶的技艺就是田大师教的,秦府却将田大师请来,只怕……”夏浅语缓缓地道:“我只信品茶如品人,心性平和的人才能将茶的味道完全释放,先看看再说。”碧心听到她这话又岂会不急?田大师泡茶的技艺冠绝梅城,在梅城里敢认第二没有人敢认第一,夏浅语对上他,胜算着实不大。碧心在心里大骂秦府不要脸!今日连着使坏也便罢了,竟还去找了田大师!只是她心里再不平,此时也无能为力。田大师不愧有大师之称,他泡茶的手法也不见得多花哨,却优美精准,一双手在水汽中翻腾,不管是洗茶还是预热茶具,做得堪称完美。夏浅语看到他泡茶的手法时轻轻叹了一口气,田大师的手法她自然是极为熟悉的,她在泡茶之事上有着极好的天份,却也不可能做得比田大师更好。孟舒烨轻声问她:“现在怎么办?”夏浅语淡定地道:“看着办。”孟舒烨:“……”他有些无语,看她这样子,还真是十年如一日的镇定,他跟在她身边也有好几年了,她着急的次数还真是屈指可数。那边田大师泡好茶用雪色的小盏盛了,弯腰递到景渊的面前:“王爷,请用茶。”景渊扫了他一眼,再看了一眼小盏里的茶,拿起小盏先闻香,再浅泯一口后赞道:“不错。”秦时月听到景渊这一句后颇有些得意地道:“谢王爷夸奖!”景渊却没给他面子,只道:“本王夸的是他的茶泡的好,你谢什么?”秦时月笑道:“田先生代表的是秦府,王爷夸他便是在夸秦府,所以我在此谢过王爷!”景渊扫了他一眼,没做理会。接下来其他三家的茶也相继泡好,端到景渊的面前请他品尝。单说这三家的茶其实也是相当不错的,只是有了前面田大师泡的茶,就显得这本家的茶要差了一些。景渊有些兴趣缺缺的各抿了一小口茶就将茶盏放下,然后看向夏浅语。
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