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安然庆幸听了洪秀嫂子的话,把家里的板车推来了,要不然这么多东西还真的弄不回去。
板车上还有一些空位,她就让几个嫂子把她们的东西放在上面,这样子大家回去的时候也能够轻松一点。
她的力气很大,推着一整个板车也不觉得吃力,不过嫂子们觉得让这么娇娇弱弱的一个小姑娘,推着这么多东西,她们也不好意思,一路上都在和安然交换着推车。
等到全部的人都回到家属院,天也已经亮了。
奔波了一个晚上还真的有些累了,这么多东西她也不着急处理,直接进了空间洗了个热水澡,又吃了一点东西填饱肚子就钻进了被窝,她要补个觉。
一直睡到中午12:00多,肚子饿的咕咕叫了,安然才起床,看了一下空间里面的海鲜,还像刚放进去那样新鲜。
安然满意地点了点头,她的空间就是个宝贝,任何东西放进去都会保持原样,这也是她一下子敢买这么多海鲜的原因。
中午就直接来了一碗配料丰富的海鲜面,海鲜多面少,这么一碗海鲜面,如果放在后世,不得上百块钱。
吃饱喝足以后,安然就开始处理这些海鲜,首先就是要做她心心念念的香酥小黄鱼。
整整一大筐的小黄鱼,光是清理就花了两个多小时,所有的小黄鱼,除了留出来20几条吃新鲜的,剩下的全部被她处理了。
找了一个很大的木盆,把小黄鱼倒进里面,加入盐、料酒、生姜、小葱、生抽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉还有少许的面粉,再倒入一些油,仔细的搅拌均匀,腌制三十分钟以上。
在这个期间,把空间里的两台烤箱预热,院子里的面包窑也添上火。
把腌制好的小黄鱼整齐的排列在烤盘里,然后往上面再喷上一层油,放进烤箱,慢慢地烘烤,在这个期间,还要不停的翻面,一整个下午,整个院子里都弥漫着香酥小黄鱼的香味。
烤好的香酥小黄鱼,焦香酥脆,非常的入味,连骨头都已经烤酥了,可以整条直接吃。
香酥小黄鱼的味道,直接引来了隔壁的洪秀嫂子,她今天一天也都在处理各种各样的鱼干,她处理鱼干的方式非常的简单粗暴,清洗干净后的鲜鱼直接撒上大量的食盐,然后就放在太阳底下暴晒。
下午正在翻晒鱼干的时候,就闻到了隔壁传来的味道,她知道安然肯定是又做了什么好吃的,住在他们家隔壁的洪秀都已经习惯了,只不过今天的味道不同,以往原来的时候,都是烤面包和烤蛋糕的香甜味,今天这个香味有一点咸香的感觉。
最后还是按捺不住自己的好奇心,敲开了安然家的院门。
“小然,你这是又做了什么好吃的?这也太香了,我实在是忍不住了。”
“哈哈,嫂子,快来,我做了香酥小黄鱼,是用烤箱烤的,特别的好吃,你来尝尝。”
说着,安然就把盘子里的香酥小黄鱼递给洪秀。
洪秀也没有和她客气,擦了擦手直接拿了一根香酥小黄鱼,咬了一口,顿时眼前一亮:“小然,你这是怎么做的?怎么会这么好吃?又酥又脆,还有点辣辣的,这鱼骨头也都是酥的,也能吃。”
洪秀越嚼越香,没有一会儿就把一条香酥小黄鱼给吃完了。
“嫂子,我就是在放进烤箱之前,先用作料腌了一下,等它入味以后,在直接用烤箱烤,这样味道就很好了。”
“还是你这个脑瓜子聪明!只可惜我家里没有烤箱,这么好吃的东西是做不了了。”
“嫂子,家里没有烤箱,也可以直接用油炸的,做出来也是同样那么好吃。”
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