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印度的大米大约每吨380美元左右,然后,将大米运回拜努科,1.8元一斤的大米加上运输成本,2.4元一斤在集市上出售。
一般来说,常隆粮油公司会额外储备一定量的粮、油、面粉、糖、大豆等基本生活物资,以保证市场上相应物资物价的平稳。
集市上的蔬菜来自政府截断塔纳河灌浇形成的一片面积1000多公里的农业区,常兴农业区。
集市上的海鲜,海产干货来自政府国有的华兴海洋渔业公司,华兴海洋渔业公司旗下的十几艘渔船在索马里海域捕鱼,平均每月每船捕获大约30公吨左右的渔获,渔获不仅满足拜努科国内民众对高蛋白质鱼肉的需求。
而且,还有出口,冰鲜的鱼肉出口到沙特阿拉伯,埃及一些地区,尽管出口量非常少,一年的出口产值只有一百多万美元,不过,这是拜努科第一种出口商品。
集市上还有野味在卖。
托卡游戏湿地公园栖息着大量的野生动物,一些猎人得到允许,花钱向政府购买捕猎证,捕猎份额,托卡游戏湿地公园中的野牛群,每年可以被允许捕杀200到300头,鳄鱼每年被允许捕杀1200条。
湿地的河流中生活着一种大鱼,叫做黄膘鱼,2米多长,200多公斤,食性杂,对食物的摄食无度,非常能吃,对河流的生态链造成极大的威胁,黄膘鱼也在允许捕杀的名单内,每年可以捕杀200条黄膘鱼。
适当地减少种群个体的数量有助于保持一片地区的生态平衡。
这些来自湿地沼泽的野味受到拜努科的民众,游客的极大的欢迎,在汇食街的一些高级餐厅,能够吃到以鳄鱼肉,野牛肉,羚羊肉、黄膘鱼肉等野味为食材加工的食物。
当然,享受这样的一餐美味钱包肯定要扁很多。
以黄膘鱼鱼膘做的一道姜葱鱼膘,极为美味,也极为滋补,一个鱼膘可以做4盘菜,一盘菜售价高达1.2万美元,而且有钱还吃不到,需要提前很久预定,因为,每年才能够捕杀200条黄膘鱼,200个鱼膘。
游客在高级餐厅吃一顿野牛肉也不便宜,一道红酒烩野牛肉,售价高达500美元,......。
尽管湿地沼泽中的野生动物给政府带来极大的利益,不过,政府还是非常严格控制每年的捕杀份额,保持湿地公园中的生态平衡。
花了一个上午的时间,做佛跳墙的食材备齐了大半,还有的材料要在中国才能买得到。
比如,火腿,绍兴黄酒,绍兴酒坛子,等。
按理,做佛跳墙用别的黄酒代替绍兴黄酒也是可以的,煨的坛子用别的酒坛子代替绍兴酒坛子,不过,陈衍是一个完美主义者,任何事情都尽量做到完美,如果没有绍兴黄酒,绍兴酒坛子,一些买不到的食材用其它食材代替,那么,做的佛跳墙就不是正宗的佛跳墙。
昨天之所以跟刘天王说,要到后天才能做佛跳墙,就是因为这个原因,备食材太麻烦了,刘天王跟陈衍说想吃佛跳墙的时候,陈衍就打了一个电话,安排人去中国绍兴买绍兴黄酒,绍兴酒坛子,另外一些食材,最快需要两天把食材从中国通过空运到拜努科。
陈衍认为自己应该尽最大的能力招待好每一位客人。
陈衍与刘天王出现在集市,引起了很多人的围观,拿出手机对着两人拍照,几十名治安队员被抽调来维持秩序,手拉手,形成一道隔离墙。
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