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“这馒头看起来不错啊!”
“这个馒头,有点儿意思诶!”
“馒头这么大,算正常嘛?”
“为什么?没有上汽之后蒸的满头竟然一点儿死皮都没有!”
观众们纷纷惊叹的看着丁凡手里的大馒头!
一个好的馒头首先要形状好,其次色泽洁白。
从这一点看,丁凡手里的馒头十分合格了,而且丁凡明明是在众目睽睽之下放入了花粉,那淡黄色的花粉,却并没有让馒头的颜色发生变化!
白的就如同一块儿无暇美玉一般!
丁凡轻轻撕开馒头。
却见,其中的面质结构形成了一层层的细丝,就如同像海绵一样!
吃上一口,丁凡点了点头。
“面香浓郁,有嚼劲!”
“看样子很成功!”
观众们看着丁凡不加任何菜,光是捧着个大馒头一连吃了两三个,而且还吃得津津有味,不免纷纷震惊。
“这馒头,是怎么做到的!”
“不对啊,明明主播刚才和的面都是淡黄色的,为什么蒸出来却是这样?”
“会不会是主播调换了!”
观众们纷纷猜测,丁凡美滋滋的吃完最后一口馒头之后,站出来解释道。
“表皮淀粉预热胀开糊化后影响内部水汽透入,导致面夹生,不易发,但是有了香蒲花粉用来阻隔外界水蒸汽,就可以完美的预防这一点了!说实话,这也是我第一次动手做馒头,没想到也能这么好吃!”
果然,知识就是金钱!
丁凡对香蒲花粉的理解超乎常人,第一次就能蒸出来这么好看又好吃的大馒头。
观众们也是纷纷折服了,送出礼物之后,有人询问道。
“那主播为什么要采这么多花粉啊?”
“没错啊,难道是说主播准备接下来的每天都吃馒头?”
“不是吧!那样的话我可取关了!”
丁凡笑着将花粉和面粉小心翼翼的收起来。
“那怎么可能,这些留着自有用处!”
“这鸭蛋也快腌好了,主播明天再给你们展示个绝活!”
“今天的直播就先到这里了,各位观众姥爷们明天见!”
说完,丁凡在观众们的欢送下关上了直播。
不过事后他还有些嘴馋,于是又蒸了七八个大馒头……
好久不吃馒头,乍一吃,还挺好吃的!
第二天。
“呼!”
“你要是个人多好!”
“还能帮我干点儿活儿……”
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