手机浏览器扫描二维码访问
第25章 美食家（第1页）
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
“精彩！”
蔡永泉看着闻一鸣，赞叹道：“小友果然不凡，没有入口居然知道其中配方？”
他夹起蒸饺，看着金大福道：“金老板说今天贵客临门，再三要求食物精益求精，我自然不能怠慢！”
“本店所用牛里脊，都是精心挑选最鲜美部分，腌制入味，打成肉绒，才能保证蒸饺汤汁鲜美，这也是老蔡记多年原则之一！”
“所谓封门柳其实不神秘，也就是选取牛里脊三寸到六寸之间，肉质最鲜嫩，一头牛几百斤，能用不过三寸而已！”
金大福听完眉飞色舞，暗自点头，老蔡给面子！知道自己邀请贵人，材料必须精益求精，封门柳，够装逼！
闻一鸣点点头，轻笑道：“蔡师傅，蒸饺的秘密不只这个吧？”
他指了指面皮道：“封门柳固然鲜美，可味道毕竟单一，要想汤汁油润，少不了猪肉。”
闻一鸣看着蔡永泉，低声道：“三七？”
“你……”
这句话让蔡永泉肃然而惊，不由得站起身，动容道：“一般馅料猪肉二八，肥肉占二，才能出汤。因为本店面皮韧性尚可，所以专门选用三七，三分肥肉，汤汁更饱满，所以……”
“至于面皮，里面加入草木灰？”
闻一鸣点头，夹起蒸饺，放入口中，满意道：“草木灰使面更劲道，有弹性，加上蔡师傅独门揉面手法，难怪有此韧性！”
“馅料里面只有生姜调味，没有用葱白，难道是因为苦？”
“精彩！”蔡永泉听完一脸赞叹，鼓掌道：“先生不愧是美食家，果然不凡！”
随后瞪了金大福一眼，抱怨道：“你个金胖子，不地道！为什么不早说要招待闻先生这样高水平的美食家？让我准备更好的！”
“我……”金大福目瞪口呆，真不知道说什么好！看着闻一鸣，只能感叹高人就是高人，深不可测啊！
“咦？这个味道是……”
闻一鸣皱皱眉，仔细品味，突然道：“居然有种松香！马尾松叶？”
“神了！”
蔡永泉一脸震撼，赶紧走到闻一鸣面前，恭声道：“就是马尾松，这也是我们蔡家不传之密！”
金大福迷惑问道：“马尾松有什么用？”
“如果没有猜错，应该是上笼蒸！”
闻一鸣轻松道：“马尾松比一般松叶更长更粗大，用高汤煨过，撒上麻油，铺在蒸笼下，不用蒸布，而是用它替代。”
“不错，先生所言，句句真实！”
蔡永泉正色道：“老蔡记所用都是马尾松，松叶中空，能把蒸饺和蒸笼隔开，保证不粘不连，所以我们家蒸饺才能有叶子褶！”
“更重要透气性好，蒸饺容易熟，里外都能蒸透，保证汤汁鲜美。”
说完对着闻一鸣抱拳行礼道：“真是自古英雄出少年，闻先生真是美食大家！”
高危职业 大逃杀王 神豪修改器 厨道仙途 古仙封魔 召唤我吧 我是瓦尔迪 绝地求生之惊悚直播 北梁悍刀行 武魂弑天 极武天魔 丈六金身 都市霸主 太监武帝 英雄联盟之灾变时代 奶爸的异界餐厅 网游之逆天盗贼 逆袭大清 特权神豪 蝶与谍
若情自在天意
若情自在天意作者叶梓潼若情自在天意txt下载三年婚姻，被不孕终结，老公出轨，小三挺着大肚子逼宫，被净身出户后...
天武冥帝
林千冥被挚友算计，导致曾经的第一天骄，成为了废柴的代名词。体味了短暂的世态炎凉之后，林千冥再度崛起，以坚毅的心性，一步步重回巅峰。...
都市鉴宝师
周夏为救人自己却陷入窘境，幸有后辈给他送来神奇的能力，他利用各种能力鉴宝捡漏，古玩字画，珠宝瓷器，都逃不过他的双眼，让他在收藏界混得风生水起。他传奇鉴宝师生涯也就此拉开序幕。...
今夜有鬼
那女警背后有只女鬼，我奋不顾身的扑上去救人，好吧，我救了人，顺便还把女警的裙子给扯下来了，谁能告诉她我不是故意的救了女警一命，却坏了女鬼的好事，女鬼要报复我，各种恐怖各种诡异，我要保命只能拨开层层迷雾，而这一切才只是开始。恐怖的女鬼，神秘的鬼偶，诡异的回魂术，无法想象的幽灵山庄，背后层层疑云，原来这一切才是揭开面纱，一个跨越几百年的风水奇局，一个庞大的古老传承，带着你的好奇走进来吧，天黑不要闭眼。...
爸爸去哪儿了
离了婚的孙吴本以为自己会孤独又潇洒的活一辈子，直到有一天他在街上偶然遇到了前妻，在她旁边还有一个十分可爱的小女孩。于是...
Hello，男神大人
她是女扮男装腹黑下流哦不，腹黑风流的小少爷，偶尔虐虐渣，手撕白莲花，撩拨女粉掰弯男粉做人生赢家。当身份被揭开，女粉丝们集体上吊了！而男粉丝不好了不好了，小少爷，咱家门槛又被踩破了！某男怒怼门前，左手掐桃花，右手虐渣渣，倚门邪笑，我给你做牛做马，你给我草！好不好？好！一夜之后，她揉着酸软的腰怒骂，...