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第两百零四章 抓鱼（第2页）

“今年的鲫鱼很少。我们要先将鱼送回去了，再去水库那边搭建一个竹排……”阿尔巴罗道。

“好。”

水库的鱼，瘦。沟里的鱼，相对来说要肥一些。

肥点的鱼好吃……

阿尔巴罗他们三个走后，陈远跳到水沟里，将竹排上的杂草清理了一下……

彦小彦她们也穿上雨衣从车上下来。

沟里的水流很大，时不时有鱼儿冲到竹排上。

陈远能交出名字的就鲫鱼、鲤鱼，鳟鱼和胖头鱼。

鳟鱼很鲜美，但陈远却吃不惯，不知道为什么……可能是鳟鱼的样子，看到鳟鱼的样子，陈远就觉得没有食欲，也可能是其它原因。相比于鳟鱼，陈远更愿意吃鲫鱼，鲤鱼……鲫鱼和鲤鱼在当地是外来物种，在查塔姆岛，好像就半岛牧场的老员工愿意吃，其它岛民对这些鱼不感兴趣，但鲫鱼和鲤鱼是陈远家乡常见的鱼……

用竹排拦鱼，在陈远家乡很常见，特别是小时候……

陈远小时候最期盼的事情就是夏天涨水，然后扛着竹排出去拦河抓鱼。

“胖头鱼，一条胖头鱼。”彦小彦也跳到了小溪里，看陈远发愣，拍了他一下。

一条估摸着四五斤的胖头鱼，也就是花鲢。陈远笑着双手按住这条鱼，让陈琳她们将岸上的大水桶递过来，将胖头鱼放到里面，打了水……

“中午可以吃水煮鱼了。”陈远笑道。

鲫鱼煮汤，鲤鱼家常，胖头鱼最适合做水煮鱼……

阿尔巴罗他们回去后又很快出来，载着另一个竹排去了水库那边。水库那边的鱼更多，更大。

一早上，陈远这边捡了起码五十斤以上的鱼。

去水库那边看阿尔巴罗他们的成功，几人抓的鱼更多，估计得有好几百斤。

“这么多鱼，要是在国内得卖很多钱哦。”彦小彦道。

陈远耸耸肩：“新西兰人少，野生鱼到处都是。”

大雨到中午才停歇，但天上还是有厚厚的云……

回家后陈远煮了一个鲫鱼汤，一个水煮鱼。水煮鱼不是真的水煮，这道菜的特色是‘油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩’。

下午，陈远他们去看了制作腌鱼的过程。

中午雨停。海上的浪还很大，阿尔巴罗他们没什么事情做，就都在帮忙制作腌鱼。

苗家腌鱼有很多作料，有糯米、红辣椒、姜、盐、甜酒等等调制而成……

主要就是阿尔巴罗和巴克的老婆在做，几个男人负责清理鱼。

晚上查询了航班。

第二天，陈远开车送彦小彦她们去了机场……

目送她们登机，离开，返回牧场。

昨天的岛屿，内港施工场地那边泥泞不堪。陈远这边得赶工期了，争取早点将内港完工，然后后面还有许多事情……

内港和河道都已经规划了出来。杰夫也开了很多台挖掘机过来，还有两台推土机，只是人手……

岛上会玩挖掘机的人不多，如果从外面请，一天的薪水少说250纽元，还得提供住宿，提供伙食，算起来，一个人一天起码的300纽元。新西兰的人工成本太贵了，就是杰夫，他也找不出足够的挖掘机驾驶员……

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