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苏甜还特意调了一个撒料,借助了一下店里的料理机,给磨成粉。
她配料的时候,还想着自己没买食物称,自己哪里知道50克的芝麻有多少哟!还以为要翻车嘞!
但是‘大师’不是白叫的,她就用手抓一小把,大脑里直接跳出重量,看一眼盆里的肉,脑子直接就是配比。
撒调料的速度非常快。
看的旁边的人一愣一愣的。
大姐看着她撒料的动作,心中感慨,“我还是不太了解年轻人。”
“搞定!我去看看碳好没,好了先把这个烤上。”苏甜指了指已经腌制起来的羊排,“串啥的,熟的快。”
“先不急,还有人没回来呢!”
苏甜上头了,差点忘了,“哦哦!那我帮着穿肉吧。”
穿肉,她不太熟练,胜在力气大,不用费什么力气,竹签子直接串出肉里,有了她的帮忙,穿串的速度明显快了不少。
过了半小时,张濯静一家回来了。
小朋友在车上已经睡着啦,张妈妈先抱着她回了房间,张爸爸撸起袖子,洗个手,跟着打打下手,厨房院子两头跑。
“碳好了,要不先烤几串试试?”大姐的老公老刘建议道。
“行啊!苏小嫚,你之前不是要烤的,去试试呗!”
苏甜脱下手套,数上八串,拿到院子里烤。
她先把烤串不刷油放在上面烤过一会儿,大概两分钟左右,接着再刷油烤,这样做是为了更好的锁住肉里的水分,不流失。
当肉串烤的滋滋冒油的时候,撒上一把秘制调料。
光闻味,就知道嘎嘎好吃。
随着肉串的烤制,香味已经飘满了整个院子,然后飘到了外面。
“好香啊!”
正在厨房里的刘程琳,鼻子嗅了嗅,说出了大家的心声。
然后就看到苏甜端着刚刚烤好的肉串走进了,一人分了一串。
“小心烫!”
她吹吹后,咬了一口,表情变得非常快。
“好吃!嘶~,烫!”
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