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全家人把野猪拿到屋里面决定给分开储存,先把猪头切下来,然后给猪分成两半,把梅柳肉先切下来,在把猪排骨和肉分开切下来。
把猪油全部剔除下来用来熬猪油,大家都干的热火朝天的,毕竟能吃到猪肉这个时候可不敢想。
幸亏在天气比较冷的东北,这天然的电冰箱也不怕肉会变坏掉,也可以好好的过冬和过个年了。
“老大,你把这些猪肉放到咱们家的地窖里,老二你把我剔除的肥肉放到篮子里面,郭老太太安排到。”
“娘,我们都知道了”,家里的灶台,郭大嫂和郭二嫂两个人一个点柴,一个架锅烧水。
准备清洗,洗完猪油把猪油放到锅里面熬煮,煮完拿出来继续重新换水,继续熬油。
家里面点上了蜡烛,也是趁天黑大家都睡着了开始熬猪,天亮了猪肉的香味实在太香了,根本掩盖不了。
猪油熬完准备放凉,满满两大锅的油渣就出锅了,家里的这几个孩子全部都流下了口水,现在城里的猪肉都没有供给了,要吃猪肉那是不敢想了。
把猪油放到了地窖里,这些油都够吃一年的了,家里的大人孩子都坐在一起,美美的吃了一顿,郭老爹看着大家.
小声说:今天这猪肉都是老三和他媳妇的功劳,家里的这几个孩子谁都不许说出去,这可关系到咱家的安全,谁要是敢说,也就不用给我回家了。”
大家点点头,“放心吧,这几个孩子我们也都会看住的”。
大家说完大快朵颐的吃了起来,吃完把屋子里面的窗户都打开,还有门都打开了,一阵冷风吹的大家一个寒颤。
天也快亮了,必须把家里的味道赶紧散了,猪肉的味道那是太香了。
老郭家把这些做完,都准备趁着肚子有食物,赶紧美美的睡一觉,睡到中午,这一家人除了婷婷和建军都往厕所跑去。
毕竟常年吃不饱,突然吃肉肠胃受不了,这也不得不让人感觉有点心酸。
离这里挺远的一户人家,老孙太太闻着空气的味道,躺在炕上跟老伴说:“我怎么闻到猪肉的味道了呢?”
大爷无语的说:”现在还吃猪肉呢,这年头能吃饱就不错了,赶紧睡觉别做梦吧,梦里啥都有。”
说完孙老太躺在炕上点点头:“咱们少吃点,孙子儿子就多吃点,没事多喝点水。”
老郭家一家人坐在一起:“爹娘,你说小妹用不用给送点猪肉,我也挂念着小妹过的好不好。”
老太太听婷婷这么说,也是低头掉眼泪,都是自己身上的肉,哪里能不惦记呢。
“去年的时候咱们刚从集体回来吃饭,家里都快揭不开锅了,没办法为了少一张嘴就把她嫁出去,咱们也得了粮食,熬到了秋收。”
“娘,说实话我们兄弟也担心小妹,但是送猪肉也没办法解释啊,不行我和婷婷去城里看看能不能换点粮食,在给小妹换点红糖这些东西,建军说道。”
“哎,这风险太大了,你俩去看看要是能换到粮食就换,不要冒着风险,娘希望家里人都平平安安的。”
“娘,你放心吧,我上次救了那个小兄弟,这次我去换粮,我们也有把握。”
“我在给你拿五十块钱,多买点粮食回来,要是可以的话,郭大娘看着他说。”
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