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老坑猪蹄。这道菜是钟栤司五岁时,钟老爷子带他去吃的一菜独特的菜,采用独有的配料秘制,鲜香口味,皮脆肉嫩,香而不腻。
为了学这道菜,钟老爷子可是没少去那家名店请教师傅,最后承诺绝对不会开店抢他的生意,那家店的老板才让他学到了皮毛,结果这味道差了点火候,他又一而再,再而三去纠缠,终于把这道菜学会。
鱼头泡饼。这道菜是店家独创,选料挑易,整个北京城只供应1000个,鱼头鲜香,搭配外焦里嫩的泡饼一起吃,特别美味。
这道菜也是钟老爷子花了很长时间才学会了七八分手艺,如今能够做出它的形,却做不出它的神韵。
当时为了学做鱼头泡饼,钟老爷子可谓是煞费苦心。
他跑到东三环中路财富购物中心一呆就是一整天,不断地看,不断揣摸,不断地仔细品尝,叫一盘又一盘,最后终于学成了这道菜。
还有宫煲鸡丁,棒骨,炒麻豆腐、四喜丸子,冰糖肘子等等。
这些菜做下来,让钟老爷子从中午忙到晚昏太阳落下。
当他把菜全部做齐摆上桌时,钟栤司与蓝佳佳从卧室已整装出来,两人面色舵红,蓝佳佳娇羞不已,钟栤司却风清云淡,当什么都没发生过似的。
“呵呵,傻小子,悠着点,媳妇是自己的,要懂得怜香惜玉!”钟老太爷眼神何等犀利?他只那是那么轻轻一瞟,就知道发生了什么。
蓝佳佳脖子上的痕迹还是没有遮掩住,露出了淡淡的紫青色。
“哈哈哈,爷爷,如果我不努力点,什么时候才能让你梦想成真,抱上孙子?”
钟栤司笑得特别爽朗,“您老也知道,我与佳佳都忙,我们有时候几个月都碰不上一面,更别说要孙子了,所以趁现在有时间,我就多播种,万一有哪粒种子冲破了层层阻碍,成功了呢?您老说是不是这个道理?”
“你——”蓝佳佳狠狠地掐他一下,“说什么呢?”
“哈哈哈,爷爷也是过来人,知道你们年轻人粘乎着,但你也注意时机,这就比狙击机,当初你也是有射偏的时候,不是每棱子弹都能中,能够中的固然好,不能射中出别气馁,继续努力,因为这其它还有天气的原因……!”钟老爷子说得特别形象具体,比喻也很贴切。
“爷爷,你怎么能教他这种事?”蓝佳佳责备的眼神里带着羞涩。
“呵呵,不说了,不说了,你们现在的年轻人,比爷爷有经验,我当时跟你奶奶拉拉手都害怕,算了,不说这些丑事了!”钟老爷子唏嘘道,“你奶奶啊,跟着我没享过什么福,一辈子劳劳碌碌,连个孙儿都没有看到!”
“爷爷,别提伤心事,我们吃饭!”
钟栤司知道,如果再提奶奶,爷爷又得伤心好一阵子。
钟栤司没见过奶奶,他对奶奶的印象只从爷爷的描述中略知一二。
当时他的父亲只有十二岁,钟栤司的奶奶因受钟老爷的连累,被害了。
对于钟栤司的奶奶,钟老爷子一直心生惭愧,他说过要带退休后去旅游的,还说过带她一起去看海,坐轮船……
往事不堪回道。钟老爷子摸了把脸,忧愁正常。
“来,今天爷爷特别高兴,我们家很久没有这么高兴过,栤儿,佳佳,你们可得陪爷爷喝几杯……”
钟老爷子从柜子里拿出珍藏了二十几年的好久葡萄酒,笑盈盈地看着两人,慈祥的面宠泛着久违的光,那是幸福快乐的光泽……想和更多志同道合的人一起聊《重生军嫂在瓷都》,微信关注“热度网文或者rdww444”与更多书友一起聊喜欢的书
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