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这可太好了啊!
他刚才还怕自行车是阎埠贵借别人的,影响他的发挥呢。
如果是他本人的,那他接下来,可就放心大胆的干了!“行,三大爷,你这车不错。很不错。”傻柱一边点评,一边拍了拍车座子。
“不过现在的世道乱的很,你可得看好你的车子,别丢了个什么零件,比如车轱辘什么的,到时候可就麻烦了。”
说完,傻柱直接头也不回地往中院走。
“这傻柱…说的这叫什么话呀?”
阎埠贵嘟囔着嫌傻柱说的话不好听,
但因为买了新车心情好,也没有往深处想。
此时正是下班时候,他把车子就这么放在门楼子下面,逮着谁回来,就像谁炫耀。
当张伟建拎着一只鸳鸯鸭,回到四合院时候,
也被阎埠贵拉着炫耀了一番。
阎埠贵心态好,他不因为张伟建骑的摩托车,而他自己骑得是二手自行车,就自觉低人一等。
反而跟张伟建不停阐述自行车的好处。
就这样,一直等到做晚饭的时间,阎埠贵炫耀够了,这才推着自行车回了前院自己家。
张伟建才得以拎着鸭子回了家。明天是周末,今天时间比较充裕,所以他打算炖个鸭子吃。
回到家,把包儿放下,张伟建先是切了一些笋干,木耳,花荪之类的泡上。
又把鸳鸯鸭宰杀洗干净,斩成大块。新鲜的鸳鸯鸭不需要焯水,
如果是买的冷冻鸭肉,那就需要先焯水除去腥待到鸭子斩好,装在盆子里,味。
然后何雨水负责烧锅,张伟建开始炒鸭子。热锅凉油下入斩成大块儿的鸭子直接边炒,炒出水分,带到鸭皮微微收缩。他又放入花椒,八角,辣椒和郫县豆瓣酱继续炒香。
等到料炒香之后,
张伟建再一次加入足够量的热水开始炖.
这边把鸳鸯鸭加上热水炖上,何雨水就开始用的大锅烧。
趁着炖鸭子的功夫,张伟建又蒸了一锅馒头。蒸馒头用的是早上上班之前,何雨水提前已经发好的面,
所以不需要再发面,蒸起馒头来完全不费工夫。他将面从盆子里弄出来,然后将其放在案板上排气。
排完气之后,又将其整理成半圆形。
“雨水,把篦子放在锅里,我准备放馒头了。”张伟建喊完。
何雨水已经眼疾手快地将篦子放好,又在上面放上提前打湿的笼布。
然后两人一起把张伟建做好的馒头生胚,放在篦子上。
现在的大柴锅,下面是炖煮的鸳鸯鸭,上面是篦子,篦子上蒸着馒头。
这么做,等于用一次火做两样事情。
既省时间,又省柴火。
鸳鸯鸭炖了半个多小时,香气便开始氤氲在四合院中。
张家隔壁,聋老太闻到香味儿,又开始嘟囔着小声骂人。她不敢骂张伟建,便只好骂别人,
一会儿骂易中海不是人,一会儿骂傻柱王八蛋,最多的还是骂阎埠贵。
因为自从她被街道派给阎埠贵照顾后,那阎老西就克扣她的粮食,当然,不至于让她饿死。
但给的那点粮食,也让她撑不着。还威胁她,如果她出去闹,以后这四合院就真没人敢接手她了。
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