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还有何雨龙说的成立厨师烹饪协会,成立烹饪学校,厨师进修学校,创办美食杂志,搞厨王争霸赛等等,听起来好像都不错。
等以后有机会了,他就拉着帝都的各个名厨把厨师烹饪协会搞起来,再把其他各省市的名厨也拉进来,建立省市级厨师烹饪协会。
“哥,如果我真的出来干个体户了,买下那些老字号的招牌可要花上不少钱,到时候我们一起干呗?”
“一起干?”“对啊,股份我们五五开怎么样?”
一开始何雨柱只是想开一个小饭店。
他在帝都饭店干了这么多年,也赞下了不少钱和人脉关系。
以他这一手厨艺,谭家菜泰斗,开一家小饭店肯定能挣着钱。
可何雨龙刚才跟他提议,那些因为各种原因消失和快要消失的老字号真的太可惜了,如果可以的话,把那些老字号的招牌买下来,把曾经在这些老字号饭店工作的厨师找回来,让这些老字号重获新生。
何雨柱心动了。
一家家老字号在自己手中重生,那种成就感,光想想就让人热血澎湃。
不过心动归心动。
想要买下这些老字号的招牌找回以前的厨师把店开起来,需要一笔非常大的资金。
他这些年是攒了不少钱,但也不够啊。当然。之所以拉何雨龙入伙,还有另外一个原因。
那就是何雨龙的厨艺比他强太多,有何雨龙站在后面支持他,他心里踏实。
“一起干也不是不行,这样吧柱子,如果政策真的落地了,上面允许这么干,资金我来出,不需要你花一分钱,但是日常管理我不参与,全权由你负责,我只负责拿分红就可以了。
至于股份,也不要五五分了,我占百分之三十就行,你占百分之四十,至于剩下的百分之二十五,作为分红给饭店的管理人员和师傅们。
柱子,你觉得我这个提议怎么样,如果你觉得可行的话,以后我们就这么干。”
对于何雨柱拉他一起入伙的提议,何雨龙还是挺感兴趣。
购买老字号招牌,买场地让老字号重新开张,请师傅什么的,都需要花钱。
从一九六五年他就开始在黑市摆摊做生意。这么多年下来,攒了不少钱。
具体有多少也没仔细数过,大概有一千四五百万的样子吧,都在秘境空间里放着呢。
开饭店所需要的资金,可以全部由他来出,反正也花不了多少钱。
不过让他参与饭店的日常管理,那是不可能的。
两世为人,他还真没把钱这东西看得太重,只想让自己这辈子活的舒心一点。
他可以少拿点股份,让何雨柱多拿点股份,只要不让他参与管理工作,一切都好说。
“哥,肯定不会让你参与饭店的日常管理工作,不过若是饭店遇到什么难题,你可得出马。”
从始至终,何雨柱都没想过让何雨龙参与饭店的管理工作。
因为他非常清楚何雨龙的性格。
即便是他,以后饭店做大做强,他也会把自己从繁忙的管理工作中抽离,聘请专业人员负责日常管理。
毕竟他可是要成为世界级烹饪泰斗的人,要把夏国的饮食文化传递到全世界,让全世界从夏国的饮食文化开始一点一点了解夏国。
任重道远啊。
怎么能将自己禁锢在一方小小的后厨呢。当然了。
现在说这些还为时尚早。
一切等上面的政策真的落了地再说吧。
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