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&esp;&esp;美中不足的是,新鲜番茄酱保质期相当有限,必须尽快吃完。
&esp;&esp;白桦一不做二不休,干脆今日的早餐铺子要卖的早点便用番茄酱来做。看着昨日华叔买来招待萧宴用的五花肉,五花肉怎么做都香,拿来做菜再合适不过。
&esp;&esp;谁知白桦的手刚碰到那块猪五花,华叔刀子一般的眼神便飞了过来:“那是留给恩人的,你别乱动!”
&esp;&esp;“说不定他今天就来了呢。”
&esp;&esp;白桦说着,不给华叔反应的机会,娴熟地用刀将猪五花剁成肉馅。华叔看着一块上好的猪五花就这么被白桦糟蹋了,心里痛得在滴血。
&esp;&esp;华叔一副西子捧心状待在白桦的身边,脸上的表情分明写着:“你要是敢做得不好吃,看我怎么收拾你!”
&esp;&esp;身边站着华叔这个监工,白桦却依旧丝毫不慌,手法稳健地起锅烧油,下入五花肉末,在锅中将肉末炒至变色后,加入少许洋葱调味。等到洋葱被烧至金黄,加入适量番茄酱,让番茄的味道完全地融入肉末之中。当五花肉末酥软入味,酱汁收浓时便可出锅。
&esp;&esp;一锅番茄肉酱便大功告成。
&esp;&esp;白桦将番茄肉酱加在煮好的面条上,然后将面条拌匀,确保每一根面条上面都裹满了番茄酱和肉粒。白桦自己试吃了一口,番茄酸甜,肉酱咸香,面条的软硬拿捏得恰到好处,美味自是无需多说。
&esp;&esp;为了避免口感单调,白桦特地又用菠菜和豆腐做了一锅青菜豆腐汤,作为番茄肉酱面的最佳搭配。
&esp;&esp;白桦把做好的番茄肉酱面和青菜豆腐汤端到华叔的面前,请他春笋腌笃鲜
&esp;&esp;“你怎么来了?”
&esp;&esp;白桦不久之前,刚把华叔为了款待萧宴买来的菜做成了今日份售卖的早点,不由得心虚,底气不足地问道。
&esp;&esp;萧宴眉眼一挑,道:“怎么,不欢迎我?”
&esp;&esp;“白桦不懂事,恩人你别跟她计较,快快请坐。”华叔横了白桦一眼,示意她赶紧去给萧宴拿饭菜来。
&esp;&esp;白桦为萧宴端上来一份番茄肉酱面和一碗青菜豆腐汤。
&esp;&esp;看着眼前的番茄肉酱面,萧宴忍不住皱眉。他饮食向来清淡,不喜食荤腥。这番茄肉酱面上面裹满了肉丁肉酱,萧宴实在是下不去口。
&esp;&esp;一看到恩人落座,华氏夫妇甚至停下了手里的活计,一脸殷切地盯着萧宴。可以预见得到,下一句就是要问他饭菜合不合口、好不好吃。
&esp;&esp;萧宴只得拿起筷子,极小心地挑起一根面条,艰难地送入嘴中。
&esp;&esp;哪知刚一入口,真香。
&esp;&esp;番茄的酸甜与肉酱的咸香完美融合,每一根面条上裹满了肉酱和番茄酱,每一口都吃得特别满足。萧宴忍不住,又夹了一筷子。
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