手机浏览器扫描二维码访问
“北美寿司?寿司不是日本的吗?”
“我带你去吃一家菜,那一家就和我想做的餐厅有点像。”
姚望带着谭丽莎来到了朝阳公园附近一家餐厅,落座后便娴熟地点了几份食物。谭丽莎没吃过这家,但略有耳闻。她疑惑地问:“这家不是日本菜吗?”
姚望说:“大家都以为这家是日本菜,其实这家是典型的北美寿司。一会儿菜上来,我给你具体讲解。”
很快第一道寿司就上来了。个头很大,是普通寿司的两三倍。白色的米饭里卷着好几种五颜六色的食材,最上面有一片鱼生,上面洒满了橘红色的鱼子,还用辣味蛋黄酱以写意的方式在寿司和盘子上画了个造型。
谭丽莎看着这个大寿司,说:“这个寿司,真是个儿大馅儿足。”
姚望笑道:“没错,量大馅儿足,就是北美寿司的风格。日本传统寿司根本不是这么做的。尝尝看?”
这寿司很难一口一个,要分好几口。咬一口,寿司就洒落在盘子里,里面的馅料看得分明:香香脆脆的炸物,软嫩的生鱼,一咬爆浆的鱼子,甚至,还有一小块香甜软糯的红薯。配合上甜酸清爽的寿司米和辣味温和的美乃滋酱,像是吃了一份迷你日式精选套餐。
谭丽莎笑道:“好乱的配料,可是真的很好吃。我觉得日本餐厅里最受欢迎的几种味道都在这里了。里面居然还有一块红薯!”
姚望高兴地指着另一份寿司,说:“你再尝尝这份。”
这也是一份大号反卷寿司,混合着鳗鱼、炸虾、蟹□□、牛油果。谭丽莎细细尝了一块,笑道:“行,这回连鳗鱼饭和天妇罗也一起吃到了。这个寿司,简直像是日本寿司版的乱炖。”
“没错。莎莎你果然懂行。美国人吃东西就是这样,喜欢把爱吃的东西都堆在一起。他们可不管什么叫做正宗。做起饭来,那真是要多异端,就有多异端。这种米饭在外面的寿司,也是在北美出现的,所以叫加州卷。据说是因为,老外一开始不吃紫菜,觉得黑乎乎的看起来没法吃。有个聪明的厨子就把米饭包在外面,这样紫菜就不显眼了,老外就慢慢接受了。”
“真有意思。”谭丽莎开心地一边吃大寿司,一边听姚望讲故事:“虽然不正宗,可是真挺香的!其实比日本那种小寿司过瘾。”
姚望说:“这就是我想做的餐厅。”
“北美寿司?”
“不,是简单,好吃,易于推广的融合菜。以前在国内的时候,说起做菜,我们总觉得正宗的才好。但到了美国,发现他们脑子里根本没有什么正宗的概念。美国人糟蹋了很多传统美食,可也发明了很多奇妙的搭配。比如,你吃过夏威夷披萨吗?”
谭丽莎点头:“吃过,有菠萝。挺好吃。”
姚望笑道:“也是在北美发明的。据说如果你在意大利人面前吃这个,他们就会跟你绝交。而且,那个菠萝,用的必须是罐头。是不是太无法忍受了?”
谭丽莎笑了:“我知道他们还有陈皮鸡。那到底是什么呀?”
“其实就是糖醋里脊,只是把里脊肉换成了鸡胸肉。”
“听起来也没有很难吃啊,为什么大家都说美式中餐贼难吃?”
“不难吃。实际上还有点好吃。但就是太不正宗了。”姚望笑道:“在美国的时候,我每天都回国吃正宗中餐。但是回来后,有时候想想美国那些不正宗的异端食物,居然也有点怀念。记得我上次跟你说的美国人做煎饼吗?”
“记得,你说一份煎饼卖几十块钱!他们还放美乃滋酱。”
“没错,我第一次吃到煎饼里放美乃滋的时候,心想,肯定很奇怪。没想到居然也挺好吃。那家店排队的不仅有老外,也有不少国内的留学生。那时候我就想,其实也许在未来,融合菜在中国也会受欢迎的。而且从开餐厅的角度,融合菜味道简单,好吃,食材多变,换个搭配就是个新菜,对厨师的依赖也不大。”
谭丽莎忍不住说:“可是如果你敢在天津大哥的摊子上往煎饼里加美乃滋,我怕他会举着铲子追着你打!”
姚望笑道:“直接把鸡蛋扔我头上!”
两人笑了一会儿。谭丽莎问:“那你有具体想好的菜品了吗?”
“我主要就参考美国最受欢迎的融合菜,都比较偏小吃一点。比如中式鸡丝凉面,墨西哥塔可饼,还有说不上是中式还是墨西哥式的盖浇饭……”
姚望说得兴起,还用手机找出很多图片给谭丽莎看。谭丽莎惊喜极了,她没想到姚望不但已经有了计划,而且这个计划这么有创意。
最后,姚望满怀憧憬地说:“莎莎,我可太高兴你能来帮我了。开餐厅就得有你这样特别懂吃的人!就说北京街头小吃这方面,我估计比你吃得多的人可没几个了!”
虽说打通男人的心要通过胃,但谭丽莎并不想在男神面前把吃货形象树立得过于鲜明。她尴尬地笑道:“我也没那么能吃吧……”
姚望说:“这事儿你就别谦虚啦。你那朋友圈发的。我看得出来,就北京这大街小巷的街头美食,你可真是没少吃啊。你就是我朋友圈里的食神!”
谭丽莎心里窘迫,赶紧转移话题:“对了,要是去你公司工作,我要不要做什么准备?”
“你把简历发给我。等你那边工作结束了,你直接过来上班就行了。”姚望补充说:“我已经跟公司副总打好招呼了。”
我一直以为我在拯救世界[快穿] 信息素设陷 他若怜惜[快穿] 和亲公主重生后 遗失暮色 和校草共用系统 出逃与归 渣了历劫神君后 随身空间:玉石良缘 重生九零:农家俏厨娘 八零风水大师 [综漫]死遁后马甲成了众人白月光 灵魂机械师[星际] 大将军总要我上进 朱砂痣与白月光 反派亲妈自救指南[快穿] 人生百态模拟器 祥瑞小公主[清穿] 重生后我成了门派的团宠师妹 七零小娇妻后妈
小舅告诉我,狐狸养好了不愁找不着好媳妇。可是还没等我发财,长尾巴的媳妇就找上门了...
你可知道,人的气运是均等的,缘分是固定的?你可知道,世界是平行的,几率是共存的?你可知道,宁静时空外,有不为人知的厮杀决斗?为了荣耀,也为了我们的世界!这一切都与常识相悖,却又真实存在!...
利刃在手,屠尽天下入侵狗!堂堂一代战神,还未曾有过失手的任务!不料在回归都市的第一天就撞见冷艳女总裁helliphellip到底helliphellip该不该出手?...
偶得神秘石盒的楚天,就此踏上了一条充满神奇的道路。身具八星天赋,被称为紫阳宗千年一遇奇才。一路上,脚踩外门小人脸,拳打内门作恶人。楚天你膨胀了!楚天你不装逼会死啊?可能会吧!...
本书在中国移动手机阅读基地已更名为太极皇帝,请大家搜索阅读。!!!!!!lt太极第一人gt还原给您一个真实的国术世界。一人是古代对皇帝的称呼,太极一人即是太极皇帝,是指在太极拳领域成就登峰造极的人林成现代社会一个山村少年,昆嵛山奇遇,与各地高手过招,一步步踏上武术的最高境界从不名一文,到富可敌国从籍籍无名,到名扬天下这是一部少年不屈的奋斗史,阐述拳术人生至理。喜欢的朋友们请加群11675472,希望支持国术的朋友们支持lt太极第一人gt。...
作者九道的经典小说全民诸天手游最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说全球所有人的手上,都同时出现了一个腕表,上面有一款陌生的手游APP,不能卸载,不能丢弃,十分诡异。它拥有让人往返现实和游戏异界,并且将技能装备以及所有物品都带回到现世的能力。全人类都被迫参加这一场游戏。...